Jos kotona on poikkeuksellisesti suurempi joukko ruokailijoita, on hyvä ottaa avuksi kaupan puolivalmisteet ja säilykkeet.
Niiden avulla pilkkomiseen ja kypsentämiseen kuluva aika pysyy kohtuullisena ja kokkikin saa hengähtää. Ja ruokailijat välttyvät kohtalokkaalta kiukkunälältä.
Tässä esimerkkejä ja vinkkilistaa kauppareissulle. Tuotteissa on Sydänmerkki.
Pakasteet ja puolivalmisteet
Kasvikset ja vihannekset:
Kala:
Erilaisia pihvejä ja pyöryköitä:
Kasviproteiineja:
Marjat, hedelmät:
- Smoothiehedelmät (3 erilaista)
- Hedelmäsoseet (3 erilaista)
- Sekä kaikki maustamattomat pakastemarjat
Pakasteesta pataan
Kotikokin "päivän special" eli luovaa kokkausta helposti ja nopeasti
Kun ruokahuollon täytyy pelata päivästä toiseen, kannattaa välillä etsiä ne aidan matalimmat kohdat eli tehdä ruokaa mahdollisimman helpolla. Näiden ruokien juju on eineksien, puolivalmisteiden ja pakasteiden ennakkoluuloton käyttö tai vähäiset raaka-aineet.
Aina on hyvä varata pari valmista ruokaa jääkaappiin kriisitilanteiden, kuten ennakoimattoman nälän varalta.
Kokonaiset ateriat: