Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kinkkupiirakka

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Klassinen kinkkupiirakka on suolaisten piirakoiden aatelia ja sopii niin arkeen kuin juhlaan. Kinkkupiirakka saa makua ja väriä herkullisista kasviksista.

Annoksia 10

Annoskoko 100g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 40 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

130 kcal

6 g

2 g

11 g

2 g

8 g

0.8 g

Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen

Raaka-aineet

Pohja: 1 ¼ dl

hiivaleipäjauhoja; 1 dl

perunahiutaleita; 1 tl

leivinjauhetta; 50 g

rasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %); 1 dl

rasvatonta maitoa
Täyte: 150 g

kinkkua; 1

paprika; 150 g

parsakaalia; 100 g

purjoa
pinnalle: 200 g

kermaviiliä; 2

munaa; ½ dl

persiljaa; 1 tl

paprikajauhetta; ½ tl

suolaa; ¼ tl

valkopippuria; 1 dl

juustoraastetta

Valmistusohje

1. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito ja pehmeä rasva. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.

2. Kuutioi kinkkuviipaleet, paprika ja parsakaalin varsi. Puolita kukinnot. Halkaise purjo ja huuhtele sisäosat. Viipaloi purjo puolirenkaaksi. Levitä kinkku- ja kasvispalat pohjan päälle.

3. Sekoita kulhossa kermaviili, munat ja mausteet. Kaada massa vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä kinkkupiirakkaa 200 asteessa uunissa 30-40 minuuttia.

Vinkki

Kokeile kinkkupiirakan kylkeen esimerkiksi rapeaa fenkolisalaattia, värikästä juuressalaattia tai aurinkoista aprikoosisalaattia.
Kinkkupiirakkaan upotat joulukinkun jämät
Lue myös Sydänmerkin vinkit terveellisempään leivontaan.

Valmistusohje

1. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito ja pehmeä rasva. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.

2. Kuutioi kinkkuviipaleet, paprika ja parsakaalin varsi. Puolita kukinnot. Halkaise purjo ja huuhtele sisäosat. Viipaloi purjo puolirenkaaksi. Levitä kinkku- ja kasvispalat pohjan päälle.

3. Sekoita kulhossa kermaviili, munat ja mausteet. Kaada massa vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä kinkkupiirakkaa 200 asteessa uunissa 30-40 minuuttia.

Vinkki

Kokeile kinkkupiirakan kylkeen esimerkiksi rapeaa fenkolisalaattia, värikästä juuressalaattia tai aurinkoista aprikoosisalaattia.
Kinkkupiirakkaan upotat joulukinkun jämät
Lue myös Sydänmerkin vinkit terveellisempään leivontaan.

Suolaiset leivonnaiset Pitsat ja piirakat Liha Maitotuotteet Makkara Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan Hävikki haltuun

Ravintosisältö / 100 g

130 kcal

6 g

2 g

11 g

2 g

8 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

130 kcal

6 g

2 g

11 g

2 g

8 g

0.8 g

Kinkkupiirakka

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Kikherneleipäset

Sienipiirakka

Lanttusupikkaat

Naan-leipä

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje