M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Nyhtöleipä

M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Valkosipulinen yrttiöljy maustaa leivän herkullisen meheväksi – muita leivänpäällisiä et kaipaakaan.



Raaka-aineet

maitoa
25 g
hiivaa
1 dl
hiivaleipäjauhoja
1 rkl
siirappia
½ tl
suolaa
3½ dl
vehnäjauhoja
1 dl
kauraleseitä
2
isoa tomaattia
Yrttiöljy
½ dl
öljyä
1
valkosipulinkynsi
2 tl
rosmariinia
¼ tl
suolaa

Valmistusohje

1. Halkaise tomaatit, leikkaa kannat pois ja poista teelusikalla siemenet erilliseen astiaan. Leikkaa tomaatit 16 siivuksi.
2. Murenna hiiva ja tomaatinsiemenet kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää hiivaleipäjauhot, siirappi ja suola. Alusta taikinaa ja lisää hiljalleen vehnäjauhoja. Vaivaa tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi peitettynä, noin puoli tuntia.
3. Valmista yrttiöljy: sekoita öljy, hienonnettu valkosipulinkynsi, suola ja rosmariini.
4. Vaivaa kohonnut taikina tasaiseksi. Leikkaa 8 osaan ja muotoile litteiksi (halkaisijaltaan n. 10 cm)  leipäsiksi. Voitele leipäset molemmilta puolilta yrttiöljyllä. Leikkaa jokainen pala vielä kahteen osaan ja lado pinoksi. Nosta pino leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan ja laita  joka toisen taikinalevyn väliin tomaattisiivu.
5. Anna kohota 30 minuuttia. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.

Vinkki

Leivästä saat vegaanisen version korvaamalla maidon kaurajuomalla.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
260 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.3 g
Hiilihydraatteja
35 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.6 g
Kuva: Sydänmerkki/Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki/Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki/Suvi Laine

Reseptin Sydänmerkki-tuotteita

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
260 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.3 g
Hiilihydraatteja
35 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.6 g