Smoothie on hyvä tapa lisätä kasviksia, hedelmiä ja marjoja ruokavalioon, varsinkin jos ne eivät itselle tai läheisille muuten maistu. Puoli kiloa päivässä -tavoite on näin helpompi saavuttaa. Kasvisten lisäksi hyvässä välipalassa on jotain proteiinin ja kuidun lähdettä – smoothiessa on kaikki kolme kätevästi samassa paketissa!
Makeuta smoothie maltilla, niin energiamäärä pysyy hallinnassa. Jos käytät hedelmiä, lisämakeutus ei useinkaan ole edes tarpeen. Samoin jos käytät nesteenä osan hedelmämehua, antaa se jo mukavasti makeutta.
Kaada astian pohjalle neste, päälle pilkotut hedelmät ja kasvikset ja muut makuaineet – surauta sopivaksi tehosekoittimella tai monitoimikoneessa ja nauti.
Jos juotava versio ei houkuta, tee smoothiesta hieman paksumpaa, ja tarjoile se hedelmillä koristeltuna kulhosta ja nauti lusikalla.
Valitse ainekset ja kokoa oma suosikkismoothie
Pohjaksi:
| rasvaton jogurtti | rasvaton piimä tai maito | kaura- tai soijajuoma |
| maitorahka | omenamehu | vihreä tee kylmänä |
Marjat ja hedelmät:
| mustikka | mansikka | vadelma |
| banaani | omena | persikka |
| ananas | kiiwi | vesimeloni |
| päärynä | avokado | sitrushedelmät |
Lisää vihreää voimaa:
| pinaatti | lehtikaali | rucola tai muu salaatti |
| kurkku | kesäkurpitsa | minttu, sitruunamelissa tai basilika |
Mausteeksi:
| tuore inkivääri | sitruuna- tai limemehu | kaneli |
| vanilja | kardemumma | hunaja |
Lisää kuitua:
| leseet | kaurahiutaleet | pellavansiemenrouhe |
| pähkinät | siemenet | mysli |
Pehmeää rasvaa:
| teelusikallinen/tilkka öljyä | pähkinät | siemenet |
| avokado |
Päivän vitamiinipommit
Vinkki!
Lapset pitävät smoothiesta, ja vähän isommat osaavat tehdä välipalan hyvin itsekin. Pilko kasvikset ja hedelmät valmiiksi annospusseihin ja pakasta - näin lasten ei tarvitse työskennellä terävän veitsen kanssa. Ja hieman sulaneista aineksista syntyy lisäksi ihanan kuohkea juoma pirtelön tapaan.