Ainekset
-
500 gmaustamattomia broilerin fileitä
-
2 rklöljyä tai piimää
-
2 dlmysliä tai muroja
-
2 tlrosmariinia tai rakuunaa
-
¾ tlsuolaa
-
½ tlmustapippuria
- Kastike
-
1 dlkevyttä kermaviiliä (rasvaa max. 6%)
-
½ dlmajoneesia
-
2 tlchilitahnaa
-
1 tlsokeria
Valmistusohje
1. Tee ensin kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa pihvien valmistamisen ajan.
2. Mittaa öljy tai piimä lautaselle. Kaada mysli tai kevyesti murskatut murot toiselle lautaselle.
3. Halkaise filepihvit pitkittäissuunnassa kahteen tai kolmeen osaan. Sivele fileet öljytyllä pullasudilla kevyesti molemmin puolin. Ripottele mausteet tasaisesti lihapaloille. Kieritä pihvit lopuksi mysli- tai muromurskassa ja nosta uunipellille leivinpaperin päälle.
4. Paista pihvejä n. 20 minuuttia 175 asteessa.
Vinkki
- Valitse myslit tai murot makusi mukaan. Parhaiten ruokaan sopivat viljaisat ja pähkinäiset myslit, jotka eivät ole kovin makeita.
- Piimä antaa broilerille hieman happaman maun.
- Tarjoa pihvien lisukkeena esimerkiksi uunijuureksia.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
180 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
16 g
Suolaa
0.7 g
Rapeat broilerpihvit
Myslillä tai muroilla päällystetyt broileripihvit valmistuvat nopeasti. Mausteinen kastike antaa elävyyttä miedonmakuiselle lihalle.
Myslillä tai muroilla päällystetyt broileripihvit valmistuvat nopeasti. Mausteinen kastike antaa elävyyttä miedonmakuiselle lihalle.
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
500 gmaustamattomia broilerin fileitä
-
2 rklöljyä tai piimää
-
2 dlmysliä tai muroja
-
2 tlrosmariinia tai rakuunaa
-
¾ tlsuolaa
-
½ tlmustapippuria
- Kastike
-
1 dlkevyttä kermaviiliä (rasvaa max. 6%)
-
½ dlmajoneesia
-
2 tlchilitahnaa
-
1 tlsokeria
Valmistusohje
1. Tee ensin kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa pihvien valmistamisen ajan.
2. Mittaa öljy tai piimä lautaselle. Kaada mysli tai kevyesti murskatut murot toiselle lautaselle.
3. Halkaise filepihvit pitkittäissuunnassa kahteen tai kolmeen osaan. Sivele fileet öljytyllä pullasudilla kevyesti molemmin puolin. Ripottele mausteet tasaisesti lihapaloille. Kieritä pihvit lopuksi mysli- tai muromurskassa ja nosta uunipellille leivinpaperin päälle.
4. Paista pihvejä n. 20 minuuttia 175 asteessa.
Vinkki
- Valitse myslit tai murot makusi mukaan. Parhaiten ruokaan sopivat viljaisat ja pähkinäiset myslit, jotka eivät ole kovin makeita.
- Piimä antaa broilerille hieman happaman maun.
- Tarjoa pihvien lisukkeena esimerkiksi uunijuureksia.
Valmistusohje
1.
Tee ensin kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa pihvien valmistamisen ajan.
2.
Mittaa öljy tai piimä lautaselle. Kaada mysli tai kevyesti murskatut murot toiselle lautaselle.
3.
Halkaise filepihvit pitkittäissuunnassa kahteen tai kolmeen osaan. Sivele fileet öljytyllä pullasudilla kevyesti molemmin puolin. Ripottele mausteet tasaisesti lihapaloille. Kieritä pihvit lopuksi mysli- tai muromurskassa ja nosta uunipellille leivinpaperin päälle.
4.
Paista pihvejä n. 20 minuuttia 175 asteessa.
Vinkki
- Valitse myslit tai murot makusi mukaan. Parhaiten ruokaan sopivat viljaisat ja pähkinäiset myslit, jotka eivät ole kovin makeita.
- Piimä antaa broilerille hieman happaman maun.
- Tarjoa pihvien lisukkeena esimerkiksi uunijuureksia.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
180 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
16 g
Suolaa
0.7 g