Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Uunijuurekset

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Uunissa juuresten ja vihannesten maku muuttuu makeaksi ja miedommaksi – oivallinen ruoka uusien makujen opetteluun. Uunikasvikset maistuvat erinomaisena lisäkkeenä lihan, kalan tai kasvisruoan kanssa. Helppoa, edullista ja erittäin maukasta!

Annoksia 6

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

60 kcal

3 g

0.2 g

7 g

5 g

3 g

1 g

0.3 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

1 kg

kasviksia (esim. porkkanaa, punajuurta, palsternakkaa, lanttua, sipulia, valkosipulia)
Pinnalle: 2 rkl

öljyä; 1 rkl

rosmariinia tai timjamia; ½ tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Kuori ja paloittele kasvikset sopiviksi suupaloiksi.

2. Kaada öljy suureen kulhoon. Lisää kasvispalat ja sekoita.

3. Levitä kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle yrtit, suola ja pippuri. Kypsennä 200 asteessa 40-60 minuuttia, kunnes uunijuurekset ovat pehmeitä.

Vinkki

Nopeutat uunijuuresten kypsymistä esikeittämällä niitä 2-3 minuuttia. Öljyä ja mausta keittämisen jälkeen. Myös pieni palakoko nopeuttaa kypsymistä.
Uunikasviksiksi sopivat myös tuoreet herkkusienet, kesäkurpitsa, paprika, kukka- ja parsakaali. Ne kypsyvät nopeasti, joten esikypsennystä ei tarvita. Myös palojen koko voi olla juureksia suurempi.
Katso lisää herkullisia uunikasvisohjeita: paahdetut tomaatit, paahdettu kaali, haudutettu punakaali

Valmistusohje

1. Kuori ja paloittele kasvikset sopiviksi suupaloiksi.

2. Kaada öljy suureen kulhoon. Lisää kasvispalat ja sekoita.

3. Levitä kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle yrtit, suola ja pippuri. Kypsennä 200 asteessa 40-60 minuuttia, kunnes uunijuurekset ovat pehmeitä.

Vinkki

Nopeutat uunijuuresten kypsymistä esikeittämällä niitä 2-3 minuuttia. Öljyä ja mausta keittämisen jälkeen. Myös pieni palakoko nopeuttaa kypsymistä.
Uunikasviksiksi sopivat myös tuoreet herkkusienet, kesäkurpitsa, paprika, kukka- ja parsakaali. Ne kypsyvät nopeasti, joten esikypsennystä ei tarvita. Myös palojen koko voi olla juureksia suurempi.
Katso lisää herkullisia uunikasvisohjeita: paahdetut tomaatit, paahdettu kaali, haudutettu punakaali

Lisäkkeet Kasvislisäkkeet Kasvikset Helpot ohjeet Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

60 kcal

3 g

0.2 g

7 g

5 g

3 g

1 g

0.3 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kasvikset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

60 kcal

3 g

0.2 g

7 g

5 g

3 g

1 g

0.3 g

Uunijuurekset

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Omena-kaneli couscous

Vihreä kastike kalalle

Porkkana-papulevite

Paahdetut juurekset

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje