Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Perunarieskat

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Helppojen perunarieskojen valmistus onnistuu käden käänteessä myös kokemattomammalta leipurilta. Mikä parasta, voit hyödyntää perunarieskataikinassa tähteeksi jääneen perunamuussin.

Annoksia 10

Annoskoko 80g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 15 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

4 g

0.8 g

27 g

1 g

2 g

6 g

0.8 g

Kuva: Sydänmerkki/ Suvi Laine

Raaka-aineet

6 dl

perunasosetta

muna

¾ tl

suolaa

1 dl

leseitä tai hiutaleita

2 - 3 dl

hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Sekoita muna ja suola perunamuussiin. Suolan määrää voi vähentää, jos perunasose on valmiiksi suolaista. Lisää muut ainekset. Jauhojen määrää voi lisätä, jos perunasose on ollut löysää. Taikina saa jäädä vähän tahmaiseksi

2. Nosta taikinasta lusikalla kokkareita leivinpaperin päälle ja taputtele jauhojen kanssa 1 cm paksuisiksi leipäsiksi. Voit leipoa taikinan myös 2 suureksi rieskaksi. Paista 225 asteessa 15 – 20 minuuttia eli kunnes perunarieskat ovat kauniin ruskeita.

Vinkki

Jos perunasosetta ei ole aterioilta jäänyt, valmistat sen nopeasti perunasosejauheesta.
Saat rieskoista kuitupitoisemmat, jos korvaat osan (1-1,5 dl) hiivaleipäjauhoista kuitupitoisemmilla täysjyväjauhoilla makusi mukaan. Esimerkiksi ruis-, vehnä-, ohra- tai kaurajauhoilla.
gluteenittomat perunarieskat syntyvät gluteenittomista jauhoista ja hiutaleista.
Kaikkien rieskojen hinta n. 1,3€ (syyskuu 2022)

Valmistusohje

Vinkki

Jos perunasosetta ei ole aterioilta jäänyt, valmistat sen nopeasti perunasosejauheesta.
Saat rieskoista kuitupitoisemmat, jos korvaat osan (1-1,5 dl) hiivaleipäjauhoista kuitupitoisemmilla täysjyväjauhoilla makusi mukaan. Esimerkiksi ruis-, vehnä-, ohra- tai kaurajauhoilla.
gluteenittomat perunarieskat syntyvät gluteenittomista jauhoista ja hiutaleista.
Kaikkien rieskojen hinta n. 1,3€ (syyskuu 2022)

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Peruna Viljatuotteet Lasten suosikit Helpot ohjeet Alle tunnin sapuskat Hävikki haltuun

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

4 g

0.8 g

27 g

1 g

2 g

6 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki/ Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

4 g

0.8 g

27 g

1 g

2 g

6 g

0.8 g

Perunarieskat

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Siemennäkkileipä

Kikherneleipäset

Perunapizza rucolatahnalla

Kreikkalainen täyteleipä

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje