Ainekset
- Kaurasämpylät
-
2 ½ dlvettä
-
13 ghiivaa
-
¼ tlsuolaa
-
1 rklsiirappia
-
1 rklöljyä
-
2 dlkaurahiutaleita
-
4 dlhiivaleipäjauhoja
- Sämpylöiden koristeeksi
-
1 rklseesaminsiemeniä
- Broileripihvit
-
1sipuli
-
½ rklöljyä tai pullomargariinia
-
400 gbroilerinjauhelihaa
-
½ dlkorppujauhoja
-
½ dlvettä
-
1kananmuna
-
½ rklcurrya
-
2 tlsinappia
-
½ tljauhettua maustepippuria
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
-
¼ tlsuolaa
- Tulinen tomaatikastike
-
1punainen paprika
-
½punainen chili
-
1sipuli
-
2valkosipulin kynttä
-
250 g(kirsikka)tomaatteja
-
2 rklöljyä
-
200 gtomaattimurskaa
-
1 rklviinietikkaa
-
1 rklhunajaa tai sokeria
-
¼ tlsuolaa
- Lisäksi
-
½ruukkua jääsalaattia
-
2tomaattia
-
1avokado
-
1sipuli
Valmistusohje
Kanaburgerit
1. Tee ensin sämpylätaikina. Taikinan ja sämpylöiden kohotessa tee pihvit ja tomaattikastike.
2. Ennen ruokailua laita tarjolle huuhdeltu salaatti, viipaloitu tomaatti ja avokado sekä sipulirenkaat. Halutessasi voit hauduttaa sipulirenkaita hetken öljytilkassa.
3. Kokoa purilaiset kuumista pihveistä ja sämpylöistä, tomaattikastikkeesta sekä kasviksista.
Kaurasämpylät
1. Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää muut aineet ja alusta taikina tasaiseksi. Jätä hiukan jauhoja leipomista varten. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa tunnin verran.
2. Leivo kohonnut taikina 8 sämpyläksi.
3. Kohota sämpylöitä puoli tuntia. Voitele ne vedellä, koristele seesaminsiemenillä ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia
Broilerpihvit
1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota silppu rasvassa paistinpannussa.
2. Mittaa kaikki murekeseoksen ainekset kulhoon ja sekoita.
3. Muotoile 8 pihviksi ja kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuutin ajan.
Tulinen tomaatikastike
1. Puhdista chili ja paprika siemenistä. Kuori ja lohko sipuli ja valkosipulinkynnet. Lohko tomaatit
2. Mittaa öljy kattilaan, lisää kasvikset ja kuullota kevyesti.
3. Lisää muut aineet ja hauduta miedolla lämmöllä viitisen minuuttia eli kunnes kasvikset pehmenevät. Soseuta sauvasekoittimella.
4. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä jäähtynyt kastike jääkaappiin maustumaan.
Vinkki
- Broileripihvit maistuvat myös sellaisenaan perunamuusin kanssa.
- Marinoitu punasipuli on makean kirpakka purilaisten täyte.
- Kurkkaa myös muut burgerireseptit.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
14 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.3 g
Maidoton
Maidoton
Kanaburgerit
Hampurilaiset ovat herkutteluruokaa parhaimmillaan. Itse tehty tulinen tomaattikastike tuo mehevyyttä.
Hampurilaiset ovat herkutteluruokaa parhaimmillaan. Itse tehty tulinen tomaattikastike tuo mehevyyttä.
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
- Kaurasämpylät
-
2 ½ dlvettä
-
13 ghiivaa
-
¼ tlsuolaa
-
1 rklsiirappia
-
1 rklöljyä
-
2 dlkaurahiutaleita
-
4 dlhiivaleipäjauhoja
- Sämpylöiden koristeeksi
-
1 rklseesaminsiemeniä
- Broileripihvit
-
1sipuli
-
½ rklöljyä tai pullomargariinia
-
400 gbroilerinjauhelihaa
-
½ dlkorppujauhoja
-
½ dlvettä
-
1kananmuna
-
½ rklcurrya
-
2 tlsinappia
-
½ tljauhettua maustepippuria
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
-
¼ tlsuolaa
- Tulinen tomaatikastike
-
1punainen paprika
-
½punainen chili
-
1sipuli
-
2valkosipulin kynttä
-
250 g(kirsikka)tomaatteja
-
2 rklöljyä
-
200 gtomaattimurskaa
-
1 rklviinietikkaa
-
1 rklhunajaa tai sokeria
-
¼ tlsuolaa
- Lisäksi
-
½ruukkua jääsalaattia
-
2tomaattia
-
1avokado
-
1sipuli
Valmistusohje
Kanaburgerit
1. Tee ensin sämpylätaikina. Taikinan ja sämpylöiden kohotessa tee pihvit ja tomaattikastike.
2. Ennen ruokailua laita tarjolle huuhdeltu salaatti, viipaloitu tomaatti ja avokado sekä sipulirenkaat. Halutessasi voit hauduttaa sipulirenkaita hetken öljytilkassa.
3. Kokoa purilaiset kuumista pihveistä ja sämpylöistä, tomaattikastikkeesta sekä kasviksista.
Kaurasämpylät
1. Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää muut aineet ja alusta taikina tasaiseksi. Jätä hiukan jauhoja leipomista varten. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa tunnin verran.
2. Leivo kohonnut taikina 8 sämpyläksi.
3. Kohota sämpylöitä puoli tuntia. Voitele ne vedellä, koristele seesaminsiemenillä ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia
Broilerpihvit
1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota silppu rasvassa paistinpannussa.
2. Mittaa kaikki murekeseoksen ainekset kulhoon ja sekoita.
3. Muotoile 8 pihviksi ja kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuutin ajan.
Tulinen tomaatikastike
1. Puhdista chili ja paprika siemenistä. Kuori ja lohko sipuli ja valkosipulinkynnet. Lohko tomaatit
2. Mittaa öljy kattilaan, lisää kasvikset ja kuullota kevyesti.
3. Lisää muut aineet ja hauduta miedolla lämmöllä viitisen minuuttia eli kunnes kasvikset pehmenevät. Soseuta sauvasekoittimella.
4. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä jäähtynyt kastike jääkaappiin maustumaan.
Vinkki
- Broileripihvit maistuvat myös sellaisenaan perunamuusin kanssa.
- Marinoitu punasipuli on makean kirpakka purilaisten täyte.
- Kurkkaa myös muut burgerireseptit.
Valmistusohje
Kanaburgerit
1.
Tee ensin sämpylätaikina. Taikinan ja sämpylöiden kohotessa tee pihvit ja tomaattikastike.
2.
Ennen ruokailua laita tarjolle huuhdeltu salaatti, viipaloitu tomaatti ja avokado sekä sipulirenkaat. Halutessasi voit hauduttaa sipulirenkaita hetken öljytilkassa.
3.
Kokoa purilaiset kuumista pihveistä ja sämpylöistä, tomaattikastikkeesta sekä kasviksista.
Kaurasämpylät
1.
Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää muut aineet ja alusta taikina tasaiseksi. Jätä hiukan jauhoja leipomista varten. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa tunnin verran.
2.
Leivo kohonnut taikina 8 sämpyläksi.
3.
Kohota sämpylöitä puoli tuntia. Voitele ne vedellä, koristele seesaminsiemenillä ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia
Broilerpihvit
1.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota silppu rasvassa paistinpannussa.
2.
Mittaa kaikki murekeseoksen ainekset kulhoon ja sekoita.
3.
Muotoile 8 pihviksi ja kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuutin ajan.
Tulinen tomaatikastike
1.
Puhdista chili ja paprika siemenistä. Kuori ja lohko sipuli ja valkosipulinkynnet. Lohko tomaatit
2.
Mittaa öljy kattilaan, lisää kasvikset ja kuullota kevyesti.
3.
Lisää muut aineet ja hauduta miedolla lämmöllä viitisen minuuttia eli kunnes kasvikset pehmenevät. Soseuta sauvasekoittimella.
4.
Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä jäähtynyt kastike jääkaappiin maustumaan.
Vinkki
- Broileripihvit maistuvat myös sellaisenaan perunamuusin kanssa.
- Marinoitu punasipuli on makean kirpakka purilaisten täyte.
- Kurkkaa myös muut burgerireseptit.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
14 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.3 g