Ainekset
-
8(täysjyvä)tortillaa
- Täyte
-
300 gporsaan filettä tai paistia (rasvaa max. 10%)
-
300 gkesäkurpitsaa
-
1sipuli
-
2valkosipulin kynttä
-
1kokonainen chili
-
1paprika
-
1 rklöljyä
-
200 gmaissia (pakaste)
-
1 prk (400 g)tomaattimurskaa
-
1 tlrouhittua mustapippuria
-
1 tljeeraa eli juustokuminaa
-
1 tlsuolaa
-
1 dltuoretta korianteria
- Pinnalle
-
100 gjuustoa (rasvaa max. 17%)
Valmistusohje
1. Suikaloi liha ja kesäkurpitsa. Hienonna sipulit ja chili sekä kuutioi paprika.
2. Ruskista lihat kevyesti paistinpannussa öljyssä. Lisää sipulit ja chili sekä kesäkurpitsa ja paprika. Kuullota muutama minuutti. Lisää maissinjyvät ja tomaattimurska ja anna hautua 5-10 minuuttia eli kunnes osa nesteestä on haihtunut. Mausta.
3. Jaa täyte tortillaletuille ja kääri ne rullalle. Asettele kääröt uunivuokaan leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin. Raasta juusto ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
4. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia eli kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.
Vinkki
- Possunlihan tilalle sopii mainiosti myös broileri tai jauheliha.
- Kasvisversion valmistat nopeasti vaikkapa soijasuikaleista tai quorn-kuutioista. Myös härkäpapusuikaleet, nyhtökaura tai säilykepavut ovat oivallisia täytevaihtoehtoja.
- Tee tortillat itse tällä nachojen ohjeella.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
160 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.5 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
0.7 g
Munaton
Munaton
Enchiladat
Enchiladat eli rullalle käärityt täytetyt tortillat sopivat erinomaisesti sekä arkeen että viikonloppuun.
Enchiladat eli rullalle käärityt täytetyt tortillat sopivat erinomaisesti sekä arkeen että viikonloppuun.
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
8(täysjyvä)tortillaa
- Täyte
-
300 gporsaan filettä tai paistia (rasvaa max. 10%)
-
300 gkesäkurpitsaa
-
1sipuli
-
2valkosipulin kynttä
-
1kokonainen chili
-
1paprika
-
1 rklöljyä
-
200 gmaissia (pakaste)
-
1 prk (400 g)tomaattimurskaa
-
1 tlrouhittua mustapippuria
-
1 tljeeraa eli juustokuminaa
-
1 tlsuolaa
-
1 dltuoretta korianteria
- Pinnalle
-
100 gjuustoa (rasvaa max. 17%)
Valmistusohje
1. Suikaloi liha ja kesäkurpitsa. Hienonna sipulit ja chili sekä kuutioi paprika.
2. Ruskista lihat kevyesti paistinpannussa öljyssä. Lisää sipulit ja chili sekä kesäkurpitsa ja paprika. Kuullota muutama minuutti. Lisää maissinjyvät ja tomaattimurska ja anna hautua 5-10 minuuttia eli kunnes osa nesteestä on haihtunut. Mausta.
3. Jaa täyte tortillaletuille ja kääri ne rullalle. Asettele kääröt uunivuokaan leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin. Raasta juusto ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
4. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia eli kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.
Vinkki
- Possunlihan tilalle sopii mainiosti myös broileri tai jauheliha.
- Kasvisversion valmistat nopeasti vaikkapa soijasuikaleista tai quorn-kuutioista. Myös härkäpapusuikaleet, nyhtökaura tai säilykepavut ovat oivallisia täytevaihtoehtoja.
- Tee tortillat itse tällä nachojen ohjeella.
Valmistusohje
1.
Suikaloi liha ja kesäkurpitsa. Hienonna sipulit ja chili sekä kuutioi paprika.
2.
Ruskista lihat kevyesti paistinpannussa öljyssä. Lisää sipulit ja chili sekä kesäkurpitsa ja paprika. Kuullota muutama minuutti. Lisää maissinjyvät ja tomaattimurska ja anna hautua 5-10 minuuttia eli kunnes osa nesteestä on haihtunut. Mausta.
3.
Jaa täyte tortillaletuille ja kääri ne rullalle. Asettele kääröt uunivuokaan leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin. Raasta juusto ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
4.
Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia eli kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin.
Vinkki
- Possunlihan tilalle sopii mainiosti myös broileri tai jauheliha.
- Kasvisversion valmistat nopeasti vaikkapa soijasuikaleista tai quorn-kuutioista. Myös härkäpapusuikaleet, nyhtökaura tai säilykepavut ovat oivallisia täytevaihtoehtoja.
- Tee tortillat itse tällä nachojen ohjeella.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
160 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.5 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
0.7 g