Butter Chicken
Ainekset
-
0.75 kgBroileri, pala, sisäfilee, kypsä
-
0.1 kgVoi, laktoositon
-
0.15 kgSipuli, kuutio, tuore
-
0.03 kgValkosipulimurska
-
0.02 kgInkivääri, tahna
-
0.005 kgMausteseos, garam masala
-
0.004 kgJuustokumina
-
0.001 kgChili, hiutale
-
0.5 kgTomaatti, paseerattu
-
0.05 kgTomaatti, pyree
-
0.01 kgSuola, hieno merisuola
-
0.25 kgLiemi, kana
-
0.01 kgTärkkelys, maissitärkkelys
-
0.3 kgKasvirasvasekoite, ruoka 15%, laktoositon
-
0.15 kgporkkanakuutio
Valmistusohje
- Kuullota sipulit, valkosipulit, mausteet ja porkkanat rasvassa yhdessä tomaattipyreen kanssa.
- Lisää tomaattimurska ja kasvirasvasekoite, anna kiehahtaa. Soseuta kastike halutessasi. Mausta suolalla.
- Kaada seos broileripalojen päälle. Kypsennä yhdistelmäuunissa, kunnes broilerin sisälämpötila on + 75 °C.
- Viimeistele tuoreella korianterilla.
Ravintosisältö / 100 g
Rasvaa
6.5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.9 g
Suolaa
0.6 g
