G L
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tomaattinen makkaramuhennos

G L
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Terveystietoinen saa makkarastakin kelposyötävää runsaan kasvisannoksen kera - kokeile vaikka tätä herkullista pataa perunoiden ja salaatin kera.



Raaka-aineet

1
sipuli
3
valkosipulin kynttä
1
paprika
200 g
porkkanaa
200 g
kesäkurpitsa
50 g
juuriselleriä tai pari varsisellerin vartta
400 g
lenkkimakkaraa (kevyt)
1 rkl
öljyä tai pullomargariinia
400 g
yrttistä tomaattimurskaa
2 dl
vettä
1 rkl
basilikaa
1 tl
sokeria
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
suolaa

Valmistusohje

1. Hienonna sipulit ja paprika pieniksi kuutioiksi. Suikaloi porkkanat, kesäkurpitsa, selleri ja makkara.
2. Kuumenna rasva kattilassa ja lisää siihen sipulit ja makkarasuikaleet. Ruskista pari minuuttia, kunnes makkara on saanut väriä. Lisää kasvikset sekä tomaattimurska ja vesi. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kasvikset pehmenevät.
3. Mausta ja jatka hauduttamista noin 5 minuuttia.

Vinkki

  • Voit napata kasvikset myös pakastealtaasta makusi mukaan: ruokaan sopii esimerkiksi 1 pussi sipulikuutioita ja pussillinen (n. 500g ) wok-vihanneksia.
  • Kokeile ruokaa myös uunimakkarana: kypsennä kasvissuikaleita muutama minuutti tomaattimurskassa. Lisää mausteet suolaa lukuun ottamatta ja kaada muhennos uunivuoan pohjalle. Laita päälle makkaralenkit ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
85 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.7 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.6 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
85 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.7 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.6 g