Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Rukiinen lohigalette

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lohipiiras on näyttävä, herkullinen ja helppo valmistaa. Tarjoa herkku kahvipöydässä tai pieninä cocktailpaloina.

Annoksia 12

Annoskoko 90g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 35 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

9 g

2 g

12 g

0 g

2 g

9 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen

Raaka-aineet

Kuori: 2 dl

vettä; ½ tl

suolaa; 1½ dl

vehnäjauhoja; 1½ dl

ruisjauhoja; 1 dl

ruisleseitä
Täyte: 600 g

lohta tai kirjolohta; 1 dl

tuoretta tilliä; ½ tl

suolaa; 2 rkl

rasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %)
Voiteluun: 2 rkl

rasiamargariinia tai pullomargariinia

Valmistusohje

1. Mittaa vesi ja suola kulhoon. Lisää jauhot ja alusta kiinteä taikina. Kauli taikina leivinpaperin päällä noin puolen sentin vahvuiseksi pyöreäksi levyksi ja vedä levy paperin avulla uunipellille.

2. Viipaloi kala ohuiksi viipaleiksi graavilohen tapaan eli ilman nahkaa. Lado viipaleet ja taikinakuorelle niin, että reunaan jää kolme senttiä tyhjää. Ripottele kalakerrosten väliin tilliä silputtuna ja hieman suolaa. Käännä taikinaliepeet täytteen päälle ja painele hieman. Lisää pinnalle rasvaa nokareina.

3. Paista 225-asteisessa uunissa noin 30–40 minuuttia kunnes taikina on kypsää. Voitele kypsän piiraan reunat rasvasulalla.

Vinkki

Voit ison piirakan sijaan tehdä 12 pientä piirasta: kauli taikina ja ota siitä muotilla 12 pyörylää

Valmistusohje

3. Paista 225-asteisessa uunissa noin 30–40 minuuttia kunnes taikina on kypsää. Voitele kypsän piiraan reunat rasvasulalla.

Vinkki

Voit ison piirakan sijaan tehdä 12 pientä piirasta: kauli taikina ja ota siitä muotilla 12 pyörylää

Suolaiset leivonnaiset Pitsat ja piirakat Kala ja äyriäiset Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

9 g

2 g

12 g

0 g

2 g

9 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

9 g

2 g

12 g

0 g

2 g

9 g

0.7 g

Rukiinen lohigalette

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Ohrasuurimorieska

Sämpyläsiskot

Spelttiskonssit

Kreikkalainen täyteleipä

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje