selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Hernesosekeitto
G Gluteeniton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Hernesosekeitto

G Gluteeniton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Perinteisen hernekeiton nopea ja samettisen sileä versio syntyy muutamassa hetkessä pakasteherneistä. Rapea pekonimuru viimeistelee hernesosekeiton herkullisen maun.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
öljyä tai juoksevaa margariinia
Sydänmerkki-tuote
600 g
herneitä (tuore tai pakaste)
12-15 dl
vettä
Sydänmerkki-tuote
3 oksaa
tuoretta timjamia
1
laakerinlehti
1 - 1 ½ tl
suolaa
Sydänmerkki-tuote
½ tl
rouhittua mustapippuria
Sydänmerkki-tuote
1 dl
kermankaltaista kasvirasvasekoitetta
Tarjoiluun
100 g
pekonia
1 dl
bulgarian jogurttia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Hienonna sipuli. Kuullota silppua hetki rasvassa. Lisää herneet, vesi (1,2 l) ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia eli kunnes herneet ovat kypsyneet.
2. Paahda sillä aikaa pekonit. Silppua pekoni ja laita kylmälle paistinpannulle. Kuumenna pannu ja ruskista pekonipaloja viitisen minuuttia eli kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
3. Poista yrttioksat ja laakerinlehti. Soseuta hernesosekeitto sauvasekoittimella. Lisää ruokakerma ja vettä 2-3 dl, jos keitto on liian paksua. Kiehauta.
4. Lisää keittoannosten päälle lusikallinen jogurttia ja pekonimurua.

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
50 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
50 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g