Lisää kuitua ruokavalioon
Riittävä kuidun saanti on tärkeä osa terveellistä ja monipuolista ruokavaliota. Kuidun saantia on helppo lisätä pienillä arjen valinnoilla, kuten runsaskuituisilla Sydänmerkki-leivillä. Sydänmerkki auttaa tunnistamaan reilummin kuitua sisältäviä tuotteita kaupassa ja löytämään uusia suosikkeja ruokapöytään.
Moni meistä saa ruokavaliosta liian vähän kuitua. Riittävä kuidun saanti on kuitenkin tärkeää, koska se tukee terveyttä monin tavoin. Runsaskuituisen ruokavalion on osoitettu olevan yhteydessä muun muassa pienempään sydän- ja verisuonitautien, tyypin 2 diabeteksen sekä suolistosyöpien riskiin.
Kuidun lisääminen ruokavalioon on onneksi helppoa. Pienillä arjen valinnoilla voit lisätä kuidun saantiasi merkittävästikin. Hyviä kuidun lähteitä ovat erityisesti täysjyväviljavalmisteet, vihannekset, hedelmät, marjat sekä pähkinät ja siemenet.
Runsaskuituiset Sydänmerkki-leivät
Leipä on yksi merkittävimmistä kuidun lähteistä suomalaisessa ruokavaliossa. Valitsemalla Sydänmerkki-leipiä voit lisätä kuidun saantiasi helposti ilman suuria muutoksia omiin ruokailutottumuksiisi. Sydänmerkki auttaa löytämään runsaskuituisia leipiä. Niissä kuitua on vähintään 6 g/100 g ja suolan määrä on maltillinen.
Suosi täysjyväisiä viljalisukkeita
Lisää kuitua lämpimälle aterialle vaihtamalla vaalea pasta tai riisi täysjyväiseen vaihtoehtoon. Vaihtelua aterioille tuovat myös esimerkiksi ohra- ja kaurasuurimot, jotka sisältävät runsaasti kuitua.
Leseillä ja täysjyväjauhoilla kuitua leivonnaisiin ja välipaloihin
Kokeile täysjyväjauhoja esimerkiksi sämpylä- tai pullataikinassa. Taikinan kuitupitoisuutta voi nostaa edelleen runsaskuituisilla leseillä. Leseet sopivat hyvin myös vaikkapa puuron tai jogurtin sekaan.
Puurot ja täysjyvämurot tuovat kuitua päivään
Kaurasta tai muusta täysjyväviljasta valmistettu puuro on hyvä kuitupitoinen aamiais- tai välipalavaihtoehto. Puuron kuitumäärää voi helposti lisätä esimerkiksi leseillä, siemenillä, pähkinöillä, hedelmillä tai marjoilla. Myös täysjyvämurot ovat hyviä kuidun lähteitä.
