G M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Pehmeä kasvissosekeitto

G M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kasvissosekeitot ovat keittomaailman pyttipannuja: niihin uppoaa helposti jo vähän nahistuneet porkkanat ja haalistuneet parsakaalit. Maku on kuitenkin mitä mainioin!



Raaka-aineet

3 (200 g)
porkkanaa
6 (500 g)
perunaa
900 g
kukkakaalia
300 g
parsakaalia
1 ½ l
vettä
2
kasvisliemikuutiota
2 dl
kermankaltaista kasvirasvasekoitetta
1 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
paprikajauhetta
1 dl
tuoretta persiljaa

Valmistusohje

1. Pese, kuori ja pilko kasvikset. Kukkakaalista ja parsakaalista voi käyttää kaikki osat: kukinnot, varren ja kannat sekä lehdet.
2. Lisää kiehuvaan veteen liemikuutio ja pilkotut kasvikset. Keitä 20-30 minuutin ajan, kasvispalojen koosta riippuen.
3. Soseuta kypsät kasvikset sauvasekoittimella. Lisää kasvirasvasekoite ja mausteet. Kiehauta nopeasti. Lisää lopuksi hienonnettu persilja.

Vinkki

Jos et halua käyttää liemikuutioita, korvaa ne suolalla. 1 kuutio vastaa 1 teelusikallista suolaa. Lisää keittolautasellesi lusikallinen tai pari raejuustoa, niin saat ruoasta proteiinipitoisemman. 

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
30 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g
Sydänmerkki / Timo Viljakainen
Sydänmerkki / Timo Viljakainen
Sydänmerkki / Timo Viljakainen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
30 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g