Marokkolainen kalapata
Nopea kalapata tarjoaa maukkaan ruokaratkaisun arjen kiireisiin.
Raaka-aineet
-
1sipuli
-
1valkosipulinkynsi
-
3 cm palatuoretta inkivääriä
-
1 rklöljyä
-
2 tljuustokuminaa
-
2 tlkurkumaa
-
1kanelitanko
-
¼ tlcayennepippuria
-
3 rkltomaattipyreetä
-
4 dlvettä
-
1 prkkikherneitä tai 2 dl vihreitä linssejä
-
300 gkesäkurpitsaa
-
250 gkirsikkatomaatteja
-
300 glohta
-
2 tlhunajaa
-
1 tlsuolaa
-
½–1 tlrouhittua mustapippuria
- Tarjoiluun
-
tuoretta korianteria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Hienonna sipulit ja raasta inkivääri. Kuullota sipuleita öljyssä kattilassa. Lisää mausteet ja tomaattipyree ja pyörittele hetki kunnes makua alkaa irrota. Lisää vesi ja kikherneet tai linssit ja anna kiehua 10 minuuttia.
2. Kuutioi kesäkurpitsa, puolita kirsikkatomaatit ja suikaloi kala. Lisää kesäkurpitsa ja tomaatit kattilaan ja jatka kypsennystä 5-10 minuuttia välillä sekoittaen.
3. Lisää kalapalat ja hauduta pari minuuttia kalapalojen koosta riippuen. Mausta lopuksi hunajalla, suolalla ja pippurilla.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
89 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.5 g
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
89 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.5 g
