Ainekset
-
250 gmozzarellajuustoa (rasvaa max 10 %)
-
2 rklöljyä
-
300 ghunajamelonia
-
5 dl (250 g)mansikoita
-
250 gkirsikkatomaatteja
-
1 ruukkusalaattia
-
½ ruukkutuoretta basilikaa
- Balsamicosiirappi
-
½ dlbalsamiviinietikkaa
-
½ dlfariinisokeria
-
3 rklvettä
Valmistusohje
1. Tee ensin balsamicosiirappi. Laita ainekset pieneen kattilaan ja keitä välillä sekoitellen, kunnes seos paksunee hieman (n. 5 min). Siirappi sakenee myös jäähtyessään. Kaada balsamicosiirappi laakeaan kulhoon ja anna jäähtyä.
2. Viipaloi mozzarellajuustot ja ruskista palat halutessasi kevyesti öljyssä. Pilko meloni ja puolita mansikat ja kirsikkatomaatit.
3. Asettele salaatin- ja basilikanlehdet vadille. Ripottele päälle muut ainekset. Valuta päälle basilikasiirappia.
Vinkki
- Leivo salaatin seuraksi sämpyläsiskoja tai rouhesämpylöitä.
- Tuunaa salaattia retiisiviipaleilla tai pähkinöillä. Voit tehdä salaatille balsamicosiirapin sijaan myös perinteisen öljy-etikkakastikkeen.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
76 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
7 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.2 g
Gluteeniton,
Kasvis (lakto-ovo)
Gluteeniton,
Kasvis (lakto-ovo)
Mansikka-juustosalaatti
Tämän kesäisen salaatin herkullisena ydinkolmikkona toimivat mozzarellajuusto, makeat mansikat ja basilika.
Tämän kesäisen salaatin herkullisena ydinkolmikkona toimivat mozzarellajuusto, makeat mansikat ja basilika.
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
250 gmozzarellajuustoa (rasvaa max 10 %)
-
2 rklöljyä
-
300 ghunajamelonia
-
5 dl (250 g)mansikoita
-
250 gkirsikkatomaatteja
-
1 ruukkusalaattia
-
½ ruukkutuoretta basilikaa
- Balsamicosiirappi
-
½ dlbalsamiviinietikkaa
-
½ dlfariinisokeria
-
3 rklvettä
Valmistusohje
1. Tee ensin balsamicosiirappi. Laita ainekset pieneen kattilaan ja keitä välillä sekoitellen, kunnes seos paksunee hieman (n. 5 min). Siirappi sakenee myös jäähtyessään. Kaada balsamicosiirappi laakeaan kulhoon ja anna jäähtyä.
2. Viipaloi mozzarellajuustot ja ruskista palat halutessasi kevyesti öljyssä. Pilko meloni ja puolita mansikat ja kirsikkatomaatit.
3. Asettele salaatin- ja basilikanlehdet vadille. Ripottele päälle muut ainekset. Valuta päälle basilikasiirappia.
Vinkki
- Leivo salaatin seuraksi sämpyläsiskoja tai rouhesämpylöitä.
- Tuunaa salaattia retiisiviipaleilla tai pähkinöillä. Voit tehdä salaatille balsamicosiirapin sijaan myös perinteisen öljy-etikkakastikkeen.
Valmistusohje
1.
Tee ensin balsamicosiirappi. Laita ainekset pieneen kattilaan ja keitä välillä sekoitellen, kunnes seos paksunee hieman (n. 5 min). Siirappi sakenee myös jäähtyessään. Kaada balsamicosiirappi laakeaan kulhoon ja anna jäähtyä.
2.
Viipaloi mozzarellajuustot ja ruskista palat halutessasi kevyesti öljyssä. Pilko meloni ja puolita mansikat ja kirsikkatomaatit.
3.
Asettele salaatin- ja basilikanlehdet vadille. Ripottele päälle muut ainekset. Valuta päälle basilikasiirappia.
Vinkki
- Leivo salaatin seuraksi sämpyläsiskoja tai rouhesämpylöitä.
- Tuunaa salaattia retiisiviipaleilla tai pähkinöillä. Voit tehdä salaatille balsamicosiirapin sijaan myös perinteisen öljy-etikkakastikkeen.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
76 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
7 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.2 g
Kokeile myös näitä reseptejä
