G Gluteeniton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Juuresranskalaiset

G Gluteeniton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Valitse herkullisiin juuresranskalaisiin kasvikset makusi mukaan. Avokadodippi toimii lempeänä kastikkeena.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
800 g
juureksia (esim. lanttua, selleriä, porkkanaa)
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
öljyä
¼ tl
suolaa
Avokadodippi
Sydänmerkki-tuote
2
avokadoa
Sydänmerkki-tuote
1-2
valkosipulin kynttä
1 dl
turkkilaista jogurttia
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
sitruunanmehua
¼ tl
suolaa
¼ tl
rouhittua mustapippuria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori ja pilko juurekset noin 1 cm paksuisiksi, pitkiksi paloiksi. Laita kasvikset kulhoon ja kaada perään loraus öljyä. Pyörittele kasviksia öljyssä ja levitä uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hiukan suolaa. Paista 175 asteessa 40-50 minuuttia.
2. Halkaise avokadot ja koverra hedelmäliha. Hienonna valkosipuli. Soseuta avokadot haarukalla ja lisää muut ainekset. Anna maustua jääkaapissa juuresten valmistumisen ajan.

Vinkki

Turkkilaisen jogurtin sijaan voi käyttää kermaviiliä tai ruoanvalmistusjogurttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
110 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
110 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g