Ainekset

Hernebolognese: 1

sipuli; 2

valkosipulinkynttä; 2

porkkanaa; 2 rkl

öljyä; 3 rkl

tomaattisosetta; 2 dl

hernerouhetta; 1 tlk (500 g)

tomaattimurskaa; 3 dl

vettä; 1 rkl

sokeria; 2 tl

oreganoa; 2 tl

basilikaa; 1 - 1 ½ tl

suolaa; ¼ tl

rouhittua mustapippuria
Lisäksi: 3 l

vettä; 1 tl

suolaa; 450 g

täysjyväspagettia; ¼ ruukku

basilikaa

Valmistusohje

1. Laita spagetin keitinvesi (3 l) kiehumaan isoon kattilaan

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat.

3. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä laakealla paistinpannulla tai kattilassa pehmeiksi. Lisää porkkanat ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Lisää tomaattisose ja hernerouhe. Sekoita hetki.

4. Kaada pannulle tomaattimurska ja huuhdo purkki vedellä. Kaada huuhteluliemi pannulle. Lisää mausteet ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä pannu tai kattila kannella ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

5. Kastikkeen kiehuessa laita spagetti kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keittoajan löydät pakkauksesta. Valuta kypsä spagetti ja kääntele kastike joukkoon. Viimeistele hienonnetulla basilikalla.

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g

110 kcal

2 g

0.1 g

20 g

3 g

2 g

5 g

0.6 g

Bolognese hernerouheesta

Helppokäyttöinen hernerouhe korvaa jauhelihan klassikkopastassa. Hernerouhetta ei tarvitse turvottaa erikseen vaan se pehmenee kastikkeessa.

Annoksia: 6

Annoskoko: 350 g

Valmistusaika: 40 min

Helppokäyttöinen hernerouhe korvaa jauhelihan klassikkopastassa. Hernerouhetta ei tarvitse turvottaa erikseen vaan se pehmenee kastikkeessa.

Kokkaustila (pidä näyttö päällä)

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ainekset

Hernebolognese: 1

sipuli; 2

valkosipulinkynttä; 2

porkkanaa; 2 rkl

öljyä; 3 rkl

tomaattisosetta; 2 dl

hernerouhetta; 1 tlk (500 g)

tomaattimurskaa; 3 dl

vettä; 1 rkl

sokeria; 2 tl

oreganoa; 2 tl

basilikaa; 1 - 1 ½ tl

suolaa; ¼ tl

rouhittua mustapippuria
Lisäksi: 3 l

vettä; 1 tl

suolaa; 450 g

täysjyväspagettia; ¼ ruukku

basilikaa

Valmistusohje

1. Laita spagetin keitinvesi (3 l) kiehumaan isoon kattilaan

2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat.

Valmistusohje

Laita spagetin keitinvesi (3 l) kiehumaan isoon kattilaan

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi porkkanat.

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä laakealla paistinpannulla tai kattilassa pehmeiksi. Lisää porkkanat ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Lisää tomaattisose ja hernerouhe. Sekoita hetki.

Kaada pannulle tomaattimurska ja huuhdo purkki vedellä. Kaada huuhteluliemi pannulle. Lisää mausteet ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä pannu tai kattila kannella ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Kastikkeen kiehuessa laita spagetti kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keittoajan löydät pakkauksesta. Valuta kypsä spagetti ja kääntele kastike joukkoon. Viimeistele hienonnetulla basilikalla.