Broileriruukku

Kun ruoka pitää saada nopeasti pöytään, broileriruukku pelastaa! Valmista se jääkaappiin gratinointia vaille valmiiksi ja ennen ruokailua kuumenna herkulliseksi ateriaksi.

Annoksia 8

Annoskoko 300g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 15 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

80 kcal

5 g

2 g

5 g

1 g

8 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

Riisiseos: 2 dl

riisi-viljasekoitusta; 1 l

vettä; 1 tl

suolaa
Broileritäyte: 400 g

maustamatonta broilerinfileetä; 1

paprika; 200 g

purjoa; 2

valkosipulinkynttä; 1 rkl

öljyä; 2 tl

kurkumaa; ½ tl

suolaa; 2 dl

vettä; 200 g

tuorejuustoa; 1 ½ dl

kermankaltaista kasvirasvavalmistetta; 400 g

persikkaviipaleita (säilyke)
Pinnalle: 1 dl

juustoa raasteena

Valmistusohje

1. Laita riisiseos kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keittoajan löydät pakkauksesta. Tee sillä aikaa broileritäyte.

2. Suikaloi broilerinfileet ja paprika. Hienonna sipulit.

3. Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää kurkuma ja sipulisilput. Kuullota pari minuuttia, jotta aromit pääsevät esiin. Lisää lihasuikaleet ja kypsennä miedolla lämmöllä muutama minuutti.

4. Lisää broileritäytteen loput ainekset. Kuumenna kiehumispisteeseen, mutta älä keitä.

5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Laita broileritäytettä ja riisiseosta vuokaan vuorotellen. Jätä päällimmäiseksi kastikekerros. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

6. Gratinoi 225 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia eli kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut. Jos olet valmistanut ruoan aiemmin, kypsennysaika on noin 10 minuuttia pidempi, jotta ruoka ehtii kunnolla lämmetä

Vinkki

Riisiseoksen voi tehdä monenlaisista suurimoista.

Ohran ystäville hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi rikotut ohrasuurimot.
Mainiot jyväisät vaihtoehdot ovat myös Myllärin Ateriajyvät 4-viljaa tai Myllärin Luomu Ateriajyvät Vehnästä. Ne turpoavat keitettäessä vähemmän, joten voit tuplata annoksen (4 dl)
gluteeniton versio syntyy täysjyväriisistä
Annoksen hinta n. 1,3€ (syyskuu 2022)

Valmistusohje

1. Laita riisiseos kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keittoajan löydät pakkauksesta. Tee sillä aikaa broileritäyte.

2. Suikaloi broilerinfileet ja paprika. Hienonna sipulit.

3. Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää kurkuma ja sipulisilput. Kuullota pari minuuttia, jotta aromit pääsevät esiin. Lisää lihasuikaleet ja kypsennä miedolla lämmöllä muutama minuutti.

4. Lisää broileritäytteen loput ainekset. Kuumenna kiehumispisteeseen, mutta älä keitä.

5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Laita broileritäytettä ja riisiseosta vuokaan vuorotellen. Jätä päällimmäiseksi kastikekerros. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Vinkki

Riisiseoksen voi tehdä monenlaisista suurimoista.

Ohran ystäville hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi rikotut ohrasuurimot.
Mainiot jyväisät vaihtoehdot ovat myös Myllärin Ateriajyvät 4-viljaa tai Myllärin Luomu Ateriajyvät Vehnästä. Ne turpoavat keitettäessä vähemmän, joten voit tuplata annoksen (4 dl)
gluteeniton versio syntyy täysjyväriisistä
Annoksen hinta n. 1,3€ (syyskuu 2022)

Pääruoat Uuniruoat Broileri Maitotuotteet Viljatuotteet Lasten suosikit Alle tunnin sapuskat

Ravintosisältö / 100 g

80 kcal

5 g

2 g

5 g

1 g

8 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

80 kcal

5 g

2 g

5 g

1 g

8 g

0.7 g

Broileriruukku

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Broileri-papukeitto

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lohikiusaus

Broileria juustokuorrutuksella

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje