Ainekset
-
200 gpurjoa
-
1valkosipulinkynsi
-
1paprika
-
1 rklöljyä
-
2 dlrikottuja ohrasuurimoita
-
100 gtuoreita herkkusieniä
-
1 ½ dlpunaisia linssejä (kuivana)
-
1 prk (400 ml)kevyttä kookosmaitoa
-
2 dlvettä
-
1 tlcurrytahnaa
-
ripauschiliä
-
1 rklvähäsuolaista soijakastiketta
-
1 tlsuolaa
Valmistusohje
1. Hienonna purjo ja valkosipulin kynsi. Suikaloi paprika. Laita kasariin öljy, ohrasuurimot ja hienonnetut kasvikset. Kuullota kasviksia ja ohraa noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi herkkusieniviipaleet.
2. Lisää linssit ja osa kookosmaidosta. Anna nesteen imeytyä hiljalleen kiehuen. Lisäile loppu kookosmaito ja vettä pienissä erissä edellisten imeydyttyä.
3. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia kunnes ohrasuurimot ja linssit ovat pehmenneet. Mausta currytahnalla, chilillä, soijakastikkeella ja suolalla.
Vinkki
- Jos et löydä kaupasta vähäsuolaista soijakastiketta, käytä tavallista, mutta puolita ohjeen suolamäärä.
- Kurkkaa täältä myös muut ohratto-reseptit.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
120 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.3 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.6 g
Kasvis (lakto-ovo),
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo),
Vegaaninen
Kookos-kasvisohratto
Kotimainen ohra on ekologisen kokkaajan valinta ja taipuu hyvin herkulliseksi risoton kaltaiseksi ohratoksi.
Kotimainen ohra on ekologisen kokkaajan valinta ja taipuu hyvin herkulliseksi risoton kaltaiseksi ohratoksi.
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
200 gpurjoa
-
1valkosipulinkynsi
-
1paprika
-
1 rklöljyä
-
2 dlrikottuja ohrasuurimoita
-
100 gtuoreita herkkusieniä
-
1 ½ dlpunaisia linssejä (kuivana)
-
1 prk (400 ml)kevyttä kookosmaitoa
-
2 dlvettä
-
1 tlcurrytahnaa
-
ripauschiliä
-
1 rklvähäsuolaista soijakastiketta
-
1 tlsuolaa
Valmistusohje
1. Hienonna purjo ja valkosipulin kynsi. Suikaloi paprika. Laita kasariin öljy, ohrasuurimot ja hienonnetut kasvikset. Kuullota kasviksia ja ohraa noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi herkkusieniviipaleet.
2. Lisää linssit ja osa kookosmaidosta. Anna nesteen imeytyä hiljalleen kiehuen. Lisäile loppu kookosmaito ja vettä pienissä erissä edellisten imeydyttyä.
3. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia kunnes ohrasuurimot ja linssit ovat pehmenneet. Mausta currytahnalla, chilillä, soijakastikkeella ja suolalla.
Vinkki
- Jos et löydä kaupasta vähäsuolaista soijakastiketta, käytä tavallista, mutta puolita ohjeen suolamäärä.
- Kurkkaa täältä myös muut ohratto-reseptit.
Valmistusohje
1.
Hienonna purjo ja valkosipulin kynsi. Suikaloi paprika. Laita kasariin öljy, ohrasuurimot ja hienonnetut kasvikset. Kuullota kasviksia ja ohraa noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi herkkusieniviipaleet.
2.
Lisää linssit ja osa kookosmaidosta. Anna nesteen imeytyä hiljalleen kiehuen. Lisäile loppu kookosmaito ja vettä pienissä erissä edellisten imeydyttyä.
3.
Kypsennä vielä noin 10 minuuttia kunnes ohrasuurimot ja linssit ovat pehmenneet. Mausta currytahnalla, chilillä, soijakastikkeella ja suolalla.
Vinkki
- Jos et löydä kaupasta vähäsuolaista soijakastiketta, käytä tavallista, mutta puolita ohjeen suolamäärä.
- Kurkkaa täältä myös muut ohratto-reseptit.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
120 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.3 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.6 g