Kalaneuvos Tuore lohifilee A n.1,2 kg vak

Lohifilee on monen suomalaisen varma valinta herkullisen maun, näyttävän ulkonäön ja hyvän saatavuuden ansiosta.  Suomessa myytävä lohi on pääasiassa Norjassa kasvatettua. Kalaneuvoksen lohi kasvaa Pohjois-Norjan puhtaissa vesissä Lofoottien alueella. Kala kuljetetaan kylmäketjussa suoraan jalostukseen, ja se käsitellään nopeasti tuoreuden varmistamiseksi. Toimimme pitkäaikaisten, auditoitujen yhteistyökumppaneiden kanssa ja valvomme laatua, vastuullisuutta ja ympäristövaikutuksia tarkasti kaikissa vaiheissa. A-leikattu lohifilee on vähiten käsiteltyä, joka on myös hinnaltaan edullisinta. A-fileoinnissa lohesta poistetaan selkä- ja kylkiruodot sekä kidusluu mutta kalan evät jätetään jäljelle. A-fileen rasva tuo makua tiettyihin kalaruokiin, joten se jätetään tarkoituksella mukaan. A-filee sopii mainiosti perusruuanlaittoon ja esimerkiksi kalapihveiksi.