Aamupala
Vieläkö on puolukkasmoothieta jäljellä? Hörppää lasillinen ja uusi päivä lähtee hyvin käyntiin.
Jos kannu on jo ammennettu tyhjäksi, tee mikrossa lautasellinen ihanaa mannapuuroa.
Lounas ja päivällinen
Tänään valmistetaan lusikoitavaa pyttipannua, sosekeittoa. Pyttipannun arvonimi on oikeutettua, sillä soppakattilaan uppoaa kaikki jääkaapista ja pakasteesta löytyvät kasvikset, olivat sitten priimaa, vähän nahistuneita tai muuten pintaviallisia. Raaka-aineluettelokaan ei hengästytä: tarvitset kilon verran kasviksia, vettä, lisäksi mausteita ja lopuksi ruokakermaa tai tuorejuustoa, jos jääkapista löytyy - hyvää tulee ilmankin. Katso herkullinen ohje!
- Sosekeiton proteiinisattumina maistuu edellispäivien kalaruuan tai jauhelihapihvien jämät. Miksei myös raejuusto. Vegaanisesti lisäät proteiinia kuivattujen linssien avulla: laita desi (punaisia) linssejä kypsymään kasvisten kanssa.
Jos mielesi tekee jotain haarukoitavaa, kokeile jotain näistä: helppo nuudelivuoka, linssipata, härkisbolognese tai vihreät kuulat.
Iltapala
Valmista iltapaleivät lämpimänä toastien tyyliin.
..................
Katso muut yhden hengen talouden fiksun kukkaron ruokavinkit täältä.
