selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Kasvisletut
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kasvisletut

K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Juureksilla ja herneillä väritetyt kasvisletut ovat paitsi houkuttelevan värisiä, myös tavallisia ohukaisia maukkaampia ja mehevämpiä.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
5 dl
kasvipohjaista juomaa (esim. kaura- tai soijajuomaa)
2 ½ dl
vehnäjauhoja
½ dl
härkäpapu- tai kikhernejauhoja
Sydänmerkki-tuote
120 g
punajuurta
Sydänmerkki-tuote
100 g
porkkanaa
Sydänmerkki-tuote
1 ½ dl
herneitä (esim. pakaste)
2
kananmunaa
½ tl
suolaa
¼ tl
rouhittua valko- tai mustapippuria
Paistamiseen
Sydänmerkki-tuote
½ dl
öljyä tai pullomargariinia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Sekoita kasvijuoma ja jauhot ja anna turvota noin puoli tuntia.
2. Kuori sillä välin juurekset, raasta hienolla terällä eri astioihin. Hienonna tai soseuta myös herneet.
3. LIsää maitoseokseen munat ja mausteet. Jaa taikinasta kolmannes (noin 2 dl) punajuuriraasteeseen, kolmannes porkkanaraasteeseen ja loput hernesilpun joukkoon.
4. Paista taikinat letuiksi ohukaispannulla rasvatilkassa.

Vinkki

  • mehevät vihertävät letut syntyvät myös kesäkurpitsasta: raasta taikinaan noin 200 g kesäkurpitsaa ja mausta parilla ruokalusikallisella pestoa. Pestosta tulee mukavasti suolaista makua, joten suolan voit jättää reseptistä pois.
  • kasvipohjaisten juomien sijaan voit käyttää tavallista maitoa
  • jos haluat letuista pehmeämpiä, kuumenna juuresraasteita pari minuuttia mikrossa. Anna raasteiden jäähtyä hetki ennen muiden aineiden lisäämistä.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
115 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.4 g
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
115 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.4 g