L M
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Taboulleh

L M
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Raikas kasvis-bulgursalaatti soveltuu herkutteluun sellaisenaan tai lisäkkeeksi aterialle. Taboulleh on helppo valmistaa ja se sopii mainosti monenlaisen ruoan kanssa.



Raaka-aineet

6 dl
vettä
3 dl
bulguria
3
tomaattia
½
kurkku
1
punasipuli
1
ruukku tuoretta persiljaa
1
ruukku tuoretta minttua
100 g
tuoretta pinaattia
1
sitruunan mehu
½ dl
öljyä
1 tl
suolaa

Valmistusohje

1. Kiehauta vesi ja lisää bulgur. Keitä bulgur kypsäksi – kypsennysajan (noin 10 minuuttia) löydät paketista. Anna suurimoiden jäähtyä. Jäähtyessä mahdollinen ylimääräinen neste imeytyy suurimoihin.
2. Leikkaa suurimoiden kypsyessä tomaatit ja kurkku pieniksi kuutioiksi.
3. Silppua sipuli, yrtit ja pinaatti pieniksi paloiksi. Sekoita kasvikset jäähtyneen bulgurin joukkoon.
4. Lisää lopuksi sitruunamehu, oliiviöljy ja suola ja sekoita tasaiseksi.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
100 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
0 g
Suolaa
0.5 g
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Reseptin Sydänmerkki-tuotteita

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
100 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
0 g
Suolaa
0.5 g