Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sitruscouscous

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Vehnänjyvistä rouhitut kuskussuurimot, ranskalaisittain couscous, kypsyvät muutamassa minuutissa - pikaruokaa parhaasta päästä! Sitruscouscousissa suurimot yhdistetään raikkaisiin hedelmiin sekä ruokaisaan kaurapalaan ja kikherneisiin. Saat ruuasta kaiken muun hyvän lisäksi vegaanisen, kun valitset jogurtin soija- tai kaurapohjaisena.

Annoksia 5

Annoskoko 390g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

3 g

0.8 g

13 g

4 g

2 g

4 g

0.4 g

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Raaka-aineet

3 dl

täysjyväcouscousia; 1 ½ tl

minttua; ¼ tl

cayennepippuria; 1 tl

suolaa; 3 ½ dl

vettä; 1 rkl

öljyä; 3

appelsiinia tai veriappelsiinia; 1

verigreippi; 3

kevätsipulia; 1 ruukku

tuoretta korianteria; 1 ruukku

tuoretta minttua; 1 tlk

kikherneitä; 1 pkt (160 g)

Yosa kaurapalaa (esim. yrtit); 2 tl

öljyä; (1-2 tl

harissatahnaa)
Harissajogurtti: 2 dl

maustamatonta jogurttia; 1-2 tl

harissatahnaa

Valmistusohje

1. Mittaa couscous isoon kulhoon. Sekoita joukkoon mausteet. Kiehauta vesi vedenkeittimessä tai kattilassa, ja kaada couscouksen päälle. Peitä lautasella tai muovikelmulla ja anna couscousin turvota noin 5 minuuttia. Kuohkeuta couscous haarukalla ja lisää öljy (1 rkl).

2. Kuori ja kuutioi sitrukset. Viipaloi kevätsipulit ja hienonna yrtit. Valuta ja huuhdo kikherneet.

3. Sekoita sitrukset, sipuli, kikherneet ja yrtit couscousin joukkoon. Valuta kulhoon myös leikkuulaudalta sitruksista mahdollisesti irronneet mehut.

4. Kuutioi kaurapala ja paista tilkassa öljyä (2 tl) kauniin ruskeaksi. Jos pidät tulisesta mausta, pyöräytä kaurapaloja harissatahnassa ennen paistoa. Lisää kaurapalat couscousin joukkoon. Sekoita harissajogurtin ainekset keskenään ja tarjoa lisukkeena.

Vinkki

Harissatahna on pohjoisafrikkalainen maustetahna. Harissan löydät kaupoista etnisten raaka-aineiden hyllystä.
Kaurapalan ohessa voit käyttää tofua tai kotijuustoa

Yhteistyössä

Valmistusohje

2. Kuori ja kuutioi sitrukset. Viipaloi kevätsipulit ja hienonna yrtit. Valuta ja huuhdo kikherneet.

3. Sekoita sitrukset, sipuli, kikherneet ja yrtit couscousin joukkoon. Valuta kulhoon myös leikkuulaudalta sitruksista mahdollisesti irronneet mehut.

Vinkki

Harissatahna on pohjoisafrikkalainen maustetahna. Harissan löydät kaupoista etnisten raaka-aineiden hyllystä.
Kaurapalan ohessa voit käyttää tofua tai kotijuustoa

Yhteistyössä

Pääruoat Kastikkeet ja padat Pastat ja risotot Salaatit Kasviproteiini Viljatuotteet Puolessa tunnissa pöytään Parasta sitruksista

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

3 g

0.8 g

13 g

4 g

2 g

4 g

0.4 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

3 g

0.8 g

13 g

4 g

2 g

4 g

0.4 g

Sitruscouscous

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Italialainen munakoisovuoka

Nokkosrulla

Kasvispita

Helppo maa-artisokkakeitto

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje