Ainekset
-
2sipulia
-
2(eriväristä) paprikaa
-
1 rklöljyä
-
2 tlsavupaprikajauhetta
-
2 tljauhettua juustokuminaa
-
1 tljauhettua korianteria
-
1 tlk (400 g)säilöttyjä kokonaisia tomaatteja
-
1 dlvettä purkin huuhteluun
-
1 tlk (320 g)säilöttyjä kikherneitä
-
1 tlchilirouhetta
-
1 tlsuolaa
-
4kananmunaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
-
¼ ruukkukorianteria
Valmistusohje
1. Kuori ja viipaloi sipulit. Leikkaa paprikoista kannat, poista siemenet ja suikaloi paprikat.
2. Kuullota sipuli öljyssä isossa pannussa pehmeäksi, noin 4 minuuttia. Lisää savupaprikajauhe, juustokumina ja korianteri. Paista sekoitellen muutama minuutti.
3. Lisää paprikat ja paista, kunnes paprikat alkavat hieman pehmentyä. Kaada tomaattisäilyke liemineen pannulle ja sekoita. Huuhtele tomaattipurkki vedellä ja kaada liemi pannulle. Lisää valutetut kikherneet. Mausta chilirouheella ja suolalla. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
4. Tee kastikkeeseen kauhalla tai lusikalla neljä koloa. Riko kananmuna varovasti ensin pieneen kuppiin ja kaada tehtyyn koloon.
5. Jatka kuumentamista miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes kananmunien valkuainen on hyytynyt. Rouhi päälle pippuria ja koristele korianterilla.
Vinkki
Korianterin tilalla voit käyttää lehtipersiljaa.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
80 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.5 g
Gluteeniton,
Maidoton,
Kasvis (lakto-ovo)
Gluteeniton,
Maidoton,
Kasvis (lakto-ovo)
Shakshuka
Shakshukassa maistuvat Pohjois-Afrikan ja Lähi-idän maut. Tämä suosittu brunssiruoka valmistuu helposti isolla pannulla. Tomaatti-kasvismuhennos täydentyy kikherneillä ja kastikkeeseen rikoituilla kananmunilla.
Shakshukassa maistuvat Pohjois-Afrikan ja Lähi-idän maut. Tämä suosittu brunssiruoka valmistuu helposti isolla pannulla. Tomaatti-kasvismuhennos täydentyy kikherneillä ja kastikkeeseen rikoituilla kananmunilla.
Kuva: Sydänmerkki / Kirsi-Marja Savola
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
2sipulia
-
2(eriväristä) paprikaa
-
1 rklöljyä
-
2 tlsavupaprikajauhetta
-
2 tljauhettua juustokuminaa
-
1 tljauhettua korianteria
-
1 tlk (400 g)säilöttyjä kokonaisia tomaatteja
-
1 dlvettä purkin huuhteluun
-
1 tlk (320 g)säilöttyjä kikherneitä
-
1 tlchilirouhetta
-
1 tlsuolaa
-
4kananmunaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
-
¼ ruukkukorianteria
Valmistusohje
1. Kuori ja viipaloi sipulit. Leikkaa paprikoista kannat, poista siemenet ja suikaloi paprikat.
2. Kuullota sipuli öljyssä isossa pannussa pehmeäksi, noin 4 minuuttia. Lisää savupaprikajauhe, juustokumina ja korianteri. Paista sekoitellen muutama minuutti.
3. Lisää paprikat ja paista, kunnes paprikat alkavat hieman pehmentyä. Kaada tomaattisäilyke liemineen pannulle ja sekoita. Huuhtele tomaattipurkki vedellä ja kaada liemi pannulle. Lisää valutetut kikherneet. Mausta chilirouheella ja suolalla. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
4. Tee kastikkeeseen kauhalla tai lusikalla neljä koloa. Riko kananmuna varovasti ensin pieneen kuppiin ja kaada tehtyyn koloon.
5. Jatka kuumentamista miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes kananmunien valkuainen on hyytynyt. Rouhi päälle pippuria ja koristele korianterilla.
Vinkki
Korianterin tilalla voit käyttää lehtipersiljaa.
Valmistusohje
1.
Kuori ja viipaloi sipulit. Leikkaa paprikoista kannat, poista siemenet ja suikaloi paprikat.
2.
Kuullota sipuli öljyssä isossa pannussa pehmeäksi, noin 4 minuuttia. Lisää savupaprikajauhe, juustokumina ja korianteri. Paista sekoitellen muutama minuutti.
3.
Lisää paprikat ja paista, kunnes paprikat alkavat hieman pehmentyä. Kaada tomaattisäilyke liemineen pannulle ja sekoita. Huuhtele tomaattipurkki vedellä ja kaada liemi pannulle. Lisää valutetut kikherneet. Mausta chilirouheella ja suolalla. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
4.
Tee kastikkeeseen kauhalla tai lusikalla neljä koloa. Riko kananmuna varovasti ensin pieneen kuppiin ja kaada tehtyyn koloon.
5.
Jatka kuumentamista miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes kananmunien valkuainen on hyytynyt. Rouhi päälle pippuria ja koristele korianterilla.
Vinkki
Korianterin tilalla voit käyttää lehtipersiljaa.
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
80 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.5 g