G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Helppo

Pinaattiperunasose

G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Helppo

Pinaatti antaa tutulle perunamuussille hennonvihreän säväyksen ja uutta makua



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
600 g
perunoita
vettä keitämiseen
Sydänmerkki-tuote
1 - 1 ½ dl
maitoa
Sydänmerkki-tuote
25 g
pakastepinaattia
¼ tl
suolaa
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
pullomargariinia tai rasiamargariinia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori ja pilko perunat ja keitä ne kypsiksi vedessä. Kaada keitinvesi pois ja soseuta perunat esimerkiksi perunasurvimella.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Jos sose on makuusi liian paksua, ohenna tilkalla maitoa.

Vinkki

Perunamuussi taipuu moneksi:

  • tavallisen muussin saat jättämällä pinaatin pois
  • pinaatin sijaan vihreyttä ja uusia makuja saat vaikkapa basilika- tai persiljasilpusta
  • porkkana ja muut juurekset toimivat myös perunasoseen maun ja ulkoasun uudistajana.

Liian tehokas soseutusväline, esimerkiksi sauvasekoitin saa helposti aikaan liisterimäisen lopputuloksen. Sähköttömät survimet ja nuijat ovat siksi varmimpia vaihtoehtoja. Sähkövatkaimen pienin nopeus on myös turvallinen valinta.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
75 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g
Pääraaka-aine
Teema
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
75 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.3 g