selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Panzanella
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Panzanella

L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Italialainen panzanella-salaatti antaa kuivahtaneelle leivälle uuden elämän.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
200 g
vaaleaa leipää
Sydänmerkki-tuote
200 g
salaattia
Sydänmerkki-tuote
300 g
(kirsikka)tomaattia
Sydänmerkki-tuote
200 g
kurkkua
Sydänmerkki-tuote
1
paprika
Sydänmerkki-tuote
½ - 1
punasipuli
1 rkl
kapriksia
Kastike
Sydänmerkki-tuote
4 rkl
öljyä
2 rkl
punaviinietikkaa
½ tl
suolaa
ripaus
rouhittua mustapippuria
Koristeeksi
Sydänmerkki-tuote
15 lehteä
tuoretta basilikaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuutioi tai revi leipä palasiksi ja paahda paloja uunipannulla 180 asteessa 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Voit paahtaa palat myös kuumalla paistinpannulla.
2. Huuhdo salaatti ja muut vihannekset. Pilko tomaatit, kurkku ja paprika sopiviksi suupaloiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Valuta kaprikset.
3. Sekoita kastikeainekset keskenään.
4. Nosta leipä ja vihannekset salaattia lukuun ottamatta kulhoon, lisää kastike ja sekoita. Lisää lopuksi salaatti ja koristele basilikanlehdillä.

Vinkki

Salaatti maistuu erinomaiselta vaikkapa sitruunakalan kavernina

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
108 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
9.4 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
108 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.8 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
9.4 g