Ainekset
-
3liivatelehteä
-
300 gkuutioitua pakastemangoa
-
2 dlrasvatonta maitoa
-
1 tlvaniljasokeria
-
2 dlmaustamatonta kreikkalaista jugurttia (rasvaa max 7 %)
-
1 dltomusokeria
- Koristeluun
-
1-2 dlhedelmäpaloja tai marjoja (esim. passionhedelmää, mangopaloja, ananasta)
Valmistusohje
1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan 10 minuutiksi. Sulata mangokuutiot ja soseuta puolet mangosta. Sosetta tulisi olla noin 1 ½ desiä. Jätä loput mangokuutiot koristelua varten. Paloittele isommat palat pienemmiksi.
2. Kaada maito pinnoitettuun kattilaan, lisää vanilja. Kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Siirrä kattila pois levyltä. Purista liivatteet kuiviksi ja lisää ne kuumaan maitoon. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä 5 minuuttia.
3. Sekoita jogurtti, mangosose ja tomusokeri keskenään. Valuta maitoseos koko ajan sekoittaen jogurtin joukkoon.
4. Jaa mangokuutiot jälkiruokakulhojen pohjalle. Jätä osa kuutioista halutessasi koristeluun.Kaada panna cotta -massa kulhoihin. Jäähdytä jälkiruoat huoneenlämpöisiksi. Peitä kulhot muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
5. Koristele mangopannacotat marjoilla tai hedelmäpaloilla.
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
100 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.9 g
Hiilihydraatteja
16 g
josta sokereita
13 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0 g
Gluteeniton,
Munaton,
Kasvis (lakto-ovo)
Gluteeniton,
Munaton,
Kasvis (lakto-ovo)
Pannacotta mangolla
Raikas jogurttipohjainen mango panna cotta tuo pilkahduksen väriä elämään. Tämä jälkiruoka onnistuu mainiosti pakastetuista mangokuutioista, mutta mangosesongin osuessa kohdalle, käytä tuoreita hedelmiä. Viimeistelyyn sopii passionhedelmä tai tuoreet marjat.
Raikas jogurttipohjainen mango panna cotta tuo pilkahduksen väriä elämään. Tämä jälkiruoka onnistuu mainiosti pakastetuista mangokuutioista, mutta mangosesongin osuessa kohdalle, käytä tuoreita hedelmiä. Viimeistelyyn sopii passionhedelmä tai tuoreet marjat.
Kuva: Sydänmerkki / Kirsi-Marja Savola
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
-
3liivatelehteä
-
300 gkuutioitua pakastemangoa
-
2 dlrasvatonta maitoa
-
1 tlvaniljasokeria
-
2 dlmaustamatonta kreikkalaista jugurttia (rasvaa max 7 %)
-
1 dltomusokeria
- Koristeluun
-
1-2 dlhedelmäpaloja tai marjoja (esim. passionhedelmää, mangopaloja, ananasta)
Valmistusohje
1. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan 10 minuutiksi. Sulata mangokuutiot ja soseuta puolet mangosta. Sosetta tulisi olla noin 1 ½ desiä. Jätä loput mangokuutiot koristelua varten. Paloittele isommat palat pienemmiksi.
2. Kaada maito pinnoitettuun kattilaan, lisää vanilja. Kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Siirrä kattila pois levyltä. Purista liivatteet kuiviksi ja lisää ne kuumaan maitoon. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä 5 minuuttia.
3. Sekoita jogurtti, mangosose ja tomusokeri keskenään. Valuta maitoseos koko ajan sekoittaen jogurtin joukkoon.
4. Jaa mangokuutiot jälkiruokakulhojen pohjalle. Jätä osa kuutioista halutessasi koristeluun.Kaada panna cotta -massa kulhoihin. Jäähdytä jälkiruoat huoneenlämpöisiksi. Peitä kulhot muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
5. Koristele mangopannacotat marjoilla tai hedelmäpaloilla.
Valmistusohje
1.
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan 10 minuutiksi. Sulata mangokuutiot ja soseuta puolet mangosta. Sosetta tulisi olla noin 1 ½ desiä. Jätä loput mangokuutiot koristelua varten. Paloittele isommat palat pienemmiksi.
2.
Kaada maito pinnoitettuun kattilaan, lisää vanilja. Kuumenna juuri ja juuri kiehuvaksi. Siirrä kattila pois levyltä. Purista liivatteet kuiviksi ja lisää ne kuumaan maitoon. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä 5 minuuttia.
3.
Sekoita jogurtti, mangosose ja tomusokeri keskenään. Valuta maitoseos koko ajan sekoittaen jogurtin joukkoon.
4.
Jaa mangokuutiot jälkiruokakulhojen pohjalle. Jätä osa kuutioista halutessasi koristeluun.Kaada panna cotta -massa kulhoihin. Jäähdytä jälkiruoat huoneenlämpöisiksi. Peitä kulhot muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
5.
Koristele mangopannacotat marjoilla tai hedelmäpaloilla.
Kokeile myös näitä reseptejä
Kategoriat
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
100 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.9 g
Hiilihydraatteja
16 g
josta sokereita
13 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0 g