Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Luumupiirakka maisemakahvilan tapaan

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

100 g

Maisemakahvilan piirakkaa voi muunnella marjoilla ja hedelmillä loputtomiin. Tuoreet luumut muuttuvat mukavan kirpakoiksi kypsennettäessä - pellillinen luumu-murupiirakkaa katoaa nopeasti parempiin suihin.

Annoksia 24

Annoskoko 100g

Aktiivinen valmistusaika 35 min

Passiivinen valmistusaika 45 min

Raaka-aineet

700 g

tuoreita luumuja
Pohja: 6 ½ dl

(erikois)vehnäjauhoja; 4 dl

sokeria; 1 ½ dl

kauraleseitä; 1 rkl

vaniljasokeria; 1 tl

soodaa; 1 tl

leivinjauhetta; 1 tl

kanelia; 2 1/2 dl

pullomargariinia; 2 dl

piimää; 1

muna
Täyte: 200 g

kermaviiliä; 250 g

maitorahkaa; 2

munaa; 1 dl

sokeria; 1 tl

vaniljasokeria

Valmistusohje

1. Huuhdo luumut. Leikkaa ne puoliksi, poista kivi ja viipaloi.

2. Sekoita kulhossa pohjan kuivat ainekset. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Siirrä ¼ murusta toiseen kulhoon.

3. Lisää loppuun muruseokseen piimä ja muna, kääntele tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

4. Sekoita kermaviili, rahka, munat ja sokerit keskenään. Kaada pohjan päälle. Lado rahkatäytteen päälle luumuviipaleet ja ripottele pinnalle muruseos. Kypsennä maisemakahvilan luumupiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Vinkki

Luumujen ohella voit tehdä piirakan raparperista, omenasta tai marjoista.
Jos haluat piirakkaan kauraisempaa makua, lisää muruseokseen ½ dl kauralesettä.
Tarjoa piirakka halutessasi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa

Yhteistyössä

Makeat leivonnaiset Piirakat Marjat ja hedelmät Viljatuotteet

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

11 g

1.7 g

34 g

20 g

3 g

6 g

0.3 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

11 g

1.7 g

34 g

20 g

3 g

6 g

0.3 g

Luumupiirakka maisemakahvilan tapaan

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Omena-inkivääripikkuleivät

Donitsit

Lusikkaleivät

Raparperikakku

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje