selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Luumupiirakka maisemakahvilan tapaan
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Luumupiirakka maisemakahvilan tapaan

K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Maisemakahvilan piirakkaa voi muunnella marjoilla ja hedelmillä loputtomiin. Tuoreet luumut muuttuvat mukavan kirpakoiksi kypsennettäessä - pellillinen luumu-murupiirakkaa katoaa nopeasti parempiin suihin.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
700 g
tuoreita luumuja
Pohja
6 ½ dl
(erikois)vehnäjauhoja
4 dl
sokeria
Sydänmerkki-tuote
1 ½ dl
kauraleseitä
1 rkl
vaniljasokeria
1 tl
soodaa
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
kanelia
Sydänmerkki-tuote
2 1/2 dl
pullomargariinia
Sydänmerkki-tuote
2 dl
piimää
1
muna
Täyte
Sydänmerkki-tuote
200 g
kermaviiliä
Sydänmerkki-tuote
250 g
maitorahkaa
2
munaa
1 dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Huuhdo luumut. Leikkaa ne puoliksi, poista kivi ja viipaloi.
2. Sekoita kulhossa pohjan kuivat ainekset. Lisää rasva ja sekoita tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Siirrä ¼ murusta toiseen kulhoon.
3. Lisää loppuun muruseokseen piimä ja muna, kääntele tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
4. Sekoita kermaviili, rahka, munat ja sokerit keskenään. Kaada pohjan päälle. Lado rahkatäytteen päälle luumuviipaleet ja ripottele pinnalle muruseos. Kypsennä maisemakahvilan luumupiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Vinkki

  • Luumujen ohella voit tehdä piirakan raparperista, omenasta tai marjoista.
  • Jos haluat piirakkaan kauraisempaa makua, lisää muruseokseen ½ dl kauralesettä.
  • Tarjoa piirakka halutessasi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
260 kcal
Rasvaa
11 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.7 g
Hiilihydraatteja
34 g
josta sokereita
20 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.3 g
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
260 kcal
Rasvaa
11 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.7 g
Hiilihydraatteja
34 g
josta sokereita
20 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.3 g