Ainekset

Pohja: 3 dl

vehnäjauhoja; ½ tl

leivinjauhetta; 2 rkl

sokeria; 75 g

rasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %); 1

muna
Täyte: 400 g

kurpitsaa (esim. oranssikuorinen kurpitsa, myski- tai hokkaidokurpitsa); 2 dl

kermankaltaista kasvirasvasekoitetta (rasvaa enintään 15%); 2

munaa; 2 dl

fariinisokeria; 1 tl

kanelia; 1 tl

inkivääriä; 1 tl

kardemummaa; 1 tl

vaniljasokeria; ¼ tl

jauhettua muskottipähkinää; ripaus

suolaa; 2 rkl

maissitärkkelystä

Valmistusohje

1. Sekoita kuivat aineet. Lisää rasva ja nypi ryynimäiseksi. Lisää muna ja sekoita. Painele taikina pyöreään, halkaisijaltaan 24-27 cm vuokaan. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

2. Pilko kurpitsa ja keitä pehmeäksi vähässä vedessä (n. 10 minuuttia). Kaada keitinvesi pois ja soseuta kurpitsapalat esimerkiksi sauvasekoittimella. Anna jäähtyä 10 minuuttia.

3. Lisää muut täytteen ainekset kurpitsasoseeseen ja kaada seos pohjan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.

Vinkki

Tarjoile kurpitsapiirakan kanssa kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä tasapainottamaan makumaailmaa.

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g

230 kcal

9 g

2.5 g

31 g

16 g

1 g

4 g

0.2 g

Kurpitsapiirakka

Kurpitsapiirakka on yhdistetty Amerikassa Halloweenin ja kiitospäivän juhlintaan. Jos koverrat oranssikylkisestä kurpitsasta koristeita, hyödynnä sisusta piirakkaan ja keittoon.

Annoksia: 14

Annoskoko: 75 g

Valmistusaika: 1 t 25 min

Kurpitsapiirakka on yhdistetty Amerikassa Halloweenin ja kiitospäivän juhlintaan. Jos koverrat oranssikylkisestä kurpitsasta koristeita, hyödynnä sisusta piirakkaan ja keittoon.

Kokkaustila (pidä näyttö päällä)

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ainekset

Pohja: 3 dl

vehnäjauhoja; ½ tl

leivinjauhetta; 2 rkl

sokeria; 75 g

rasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %); 1

muna
Täyte: 400 g

kurpitsaa (esim. oranssikuorinen kurpitsa, myski- tai hokkaidokurpitsa); 2 dl

kermankaltaista kasvirasvasekoitetta (rasvaa enintään 15%); 2

munaa; 2 dl

fariinisokeria; 1 tl

kanelia; 1 tl

inkivääriä; 1 tl

kardemummaa; 1 tl

vaniljasokeria; ¼ tl

jauhettua muskottipähkinää; ripaus

suolaa; 2 rkl

maissitärkkelystä

Valmistusohje

2. Pilko kurpitsa ja keitä pehmeäksi vähässä vedessä (n. 10 minuuttia). Kaada keitinvesi pois ja soseuta kurpitsapalat esimerkiksi sauvasekoittimella. Anna jäähtyä 10 minuuttia.

3. Lisää muut täytteen ainekset kurpitsasoseeseen ja kaada seos pohjan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.

Vinkki

Tarjoile kurpitsapiirakan kanssa kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä tasapainottamaan makumaailmaa.

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet. Lisää rasva ja nypi ryynimäiseksi. Lisää muna ja sekoita. Painele taikina pyöreään, halkaisijaltaan 24-27 cm vuokaan. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Pilko kurpitsa ja keitä pehmeäksi vähässä vedessä (n. 10 minuuttia). Kaada keitinvesi pois ja soseuta kurpitsapalat esimerkiksi sauvasekoittimella. Anna jäähtyä 10 minuuttia.

Lisää muut täytteen ainekset kurpitsasoseeseen ja kaada seos pohjan päälle. Paista 200 asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.