Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kikherneleipäset

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

60 g

Nämä leipäset paistuvat muutamassa minuutissa grillissä tai muurikassa - mainio retkieväs siis!

Annoksia 18

Annoskoko 60g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 10 min

Raaka-aineet

2 dl (n. 170 g)

kypsiä kikherneitä; 5 dl

maitoa tai kauramaitoa; 25 g

hiivaa; 2 tl

sokeria; 1 tl

kuminaa; ½ tl

suolaa; ½ tl

jauhettua korianteria; 2 dl

kauraleseitä; 3 dl

täysjyvävehnäjauhoja; 3 dl

vehnäjauhoja; ½ dl

öljyä
Leipomiseen: 1 dl

vehnäjauhoja

Valmistusohje

1. Survo kikherneet haarukalla tai perunanuijalla. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja lisää siihen hernesose, hiiva ja mausteet. Lisää myös leseet ja jauhot ja alusta tasaiseksi taikinaksi

2. Kohota taikinaa tunnin ajan. Leivo kohonneesta taikinasta tanko ja jaa se 18 yhtäsuureen osaan. Taputtele paloista ohuita leipäsiä ja ripottele niiden päälle hiukan jauhoja..

3. Paista leipäsiä uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Voit kypsentää ne myös grilliritilällä tai muurikassa 3-5 minuutin ajan molemmin puolin.

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kasviproteiini Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen