K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Juustoiset lehtikaalivohvelit

K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Juustoiset vohvelit kirpakalla karpalo-jogurttikastikkeella ja rapeilla lehtikaalilastuilla täyttää vaativammankin herkkusuun vaatimukset. Vohveliateria sopii niin brunssille kuin iltapalaksi, myös vieraiden kestitsemiseen.



Raaka-aineet

Lehtikaalisipsit
Sydänmerkki-tuote
100 g
lehtikaalia
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
öljyä
Sydänmerkki-tuote
ripaus
rouhittua mustapippuria
Lehtikaali-fetavohvelit
2
munaa
Sydänmerkki-tuote
4 dl
maitoa
2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
täysjyvävehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
Sydänmerkki-tuote
50 g
rasiamargariinia tai pullorasvaa
Sydänmerkki-tuote
100 g
lehtikaalia
100 g
fetan tyyppistä salaattijuustoa (rasvaa max 8%)
Paistamiseen
Sydänmerkki-tuote
4 rkl
rasiamargariinia tai pullorasvaa
Karpalo-jogurttikastike
Sydänmerkki-tuote
1
valkosipulin kynsi
Sydänmerkki-tuote
2 oksaa
tuoretta lehtipersiljaa
Sydänmerkki-tuote
1 dl
karpaloita
3 dl
turkkilaista jogurttia (rasvaa max 6%)
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
sitruunanmehua
ripaus
suolaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

Lehikaalisipsit
1. Revi lehtikaaleista ruodit irti ja revi lehdet käsin paloiksi. Sekoita öljy käsin lehtien joukkoon. Levitä lehtikaalit leivinpaperille uunipellille ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
2. Paista lehtikaalisipsejä 150 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat muuttuneet rapeiksi. Varo kuitenkin lehtien palamista. Anna lehtien jäähtyä.
Juustoiset lehikaalivohvelit
1. Riko munat kulhoon ja vatkaa maito sekaan. Sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe ja suola sekä (sulatettu) margariini.
2. Revi lehtikaaleista ruodit irti ja hienonna lehtikaalin lehdet. Lisää taikinan joukkoon. Halutessasi voit soseuttaa taikinaa hieman sauvasekoittimella. Lisää lopuksi sekaan murusteltu fetajuusto. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia. Tee sillä aikaa karpalo-jogurttikastike.
3. Paista turvonneesta taikinasta vohveleita vohveliraudalla. KÄytä paistamisessa tarvittaessa apuna rasvaa.
Karpalo-jogurttikastike
1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna myös persilja. Rouhi karpaloita hieman veitsellä. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita hetkeksi jääkaappiin tekeytymään.

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
150 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.7 g
Kuva: Sydänmerkki / Hanna Hurtta
Kuva: Sydänmerkki / Hanna Hurtta
Kuva: Sydänmerkki / Hanna Hurtta
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
150 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.7 g