G L
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Broileri-kasvisvuoka

G L
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kasvikset ja liha valmistuvat kätevästi samassa astiassa eikä erillistä salaattia tarvita. Itse marinoimalla broileriin saa sopivan vahvan maun: tulisen ystävä ripauttaa mukaan vielä chiliä, lempeiden makujen rakastaja voi tinkiä valkosipulista ja inkivääristä.



Raaka-aineet

2
punasipulia
2
porkkanaa
300 g
perunoita
250 g
fenkolia
300 g
kesäkurpitsaa
2
tomaattia
2 dl
vettä
1 tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
400 g
maustamatonta broilerinfilettä
1 rkl
öljyä
Mausteseos
2
valkosipulinkynttä
2 cm pala
tuoretta inkivääriä
4 rkl
öljyä
2 rkl
valkoista balsamicoa
1 rkl
hunajaa
2 tl
rosmariinia
1 tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
suolaa
½ tl
salviaa

Valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi punasipulit, porkkanat ja perunat ohuksi siivuiksi. Viipaloi myös fenkoli, kesäkurpitsa ja tomaatit. Laita kasvikset ja vesi uunivuokaan. Ripottele päälle suola ja mustapippuri ja sekoita kevyesti, jotta mausteet leviävät tasaisesti kasviksiin.
2. Ruskista broilerinfileet pannulla rasvassa.
3. Raasta inkivääri ja pilko valkosipulinkynnet pieniksi paloiksi. Sekoita kaikki mausteseoksen ainekset.
4. Sivele broilerinfileet mausteseoksella ja kaada loput seoksesta vihannesten päälle. Asettele broilerinfileet kasvisten päälle, peitä vuoka kannella tai foliolla ja paista uunissa 200 asteessa 40 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
90 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.4 g
Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki / Suvi Laine

Reseptin Sydänmerkki-tuotteita

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
90 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.4 g