M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Pinaatti-hernepyörykät

M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Nämä lempeäaromiset vihreät kuulat maistuvat perunamuusin kyytipoikana.



Raaka-aineet

3 dl
vettä
3 dl
hernerouhetta
200 g
purjoa
4
valkosipulinkynttä
½-1
chili
½ ruukkua
tuoretta lehtipersiljaa tai basilikaa
(2 cm pala
inkivääriä)
1 rkl
öljyä
1 dl
kermaviiliä tai ruokajogurttia
75 g
pinaattia (pakaste)
1 ½ tl
suolaa
1 tl
sokeria
(½ dl
korppujauhoja)

Valmistusohje

1. Keitä vesi. Anna hernerouheen turvota kuumassa vedessä noin 10 minuuttia.
2. Hienonna sillä aikaa sipulit ja chili sekä haluamasi yrtti. Voimakkaamman makumaailman ystävä raastaa mukaan myös inkivääriä. Kuullota sipuleita ja chiliä (sekä inkivääriä) öljyssä hetki.
3. Sekoita kaikki ainekset. Jos massa on liian löysää, lisää korppujauhoja ja anna turvota hetki.
4. Muotoile massasta 40 pyörykkää leivinpaperin päälle uuninpellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pyörykät ovat saaneet väriä.

Vinkki

  • Vegaanisen version saat, kun vaihdat kermaviilin esimerkiksi kaurapohjaiseen fraicheen.
  • Vahvojen makujen ystävä voi tuplata yrttien ja chilin määrän.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.9 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Reseptin Sydänmerkki-tuotteita

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.9 g