L M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Couscoussalaatti

L M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Ruokaisaa salaattia rouskuvilla kasviksilla ja hyvää leipää – arjen pikaruokaa parhaimmillaan.



Raaka-aineet

3 dl (75 g)
täysjyvä couscousia
3 dl
vettä
½ tl
suolaa
1 dl
auringonkukansiemeniä
300 g
kukkakaalia
250 g
(kirsikka)tomaatteja
200 g
kurkkua
½
paprika
1 ruukku
lehtipersiljaa tai korianteria
1 tlk
valmiiksi kypsennettyjä papuja tai linssejä
Salaatinkastike
1
valkosipulin kynsi
4 rkl
(maustettua) öljyä
1 rkl
etikkaa
1 tl
sokeria
½ tl
suolaa
¼ tl
chilihiutaleita

Valmistusohje

1. Kiehauta vesi. Lisää kattilaan couscous ja suola. Sammuta levy ja anna suurimoiden turvota kannen alla noin 5 minuuttia.
2. Hienonna kastikkeen valkosipuli ja sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja kaada kypsän couscousin joukkoon. Anna couscousin jäähtyä.
3. Paahda siemenet kuivalla pannulla. Pilko kukkakaali pieniksi kukinnoiksi, puolita tomaatit ja kuutioi kurkku ja paprika. Hienonna lehtipersilja. Sekoita kaikki ainekset.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.4 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Reseptin Sydänmerkki-tuotteita

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.4 g