Kasviscurry

Kasviscurry tuo tuulahduksen intialaisia makuja keittiöösi. Nauti täysjyväisen riisin kera tai vaikkapa lettujen suolaisena täytteenä

Annoksia 6

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

110 kcal

8 g

2 g

6 g

2 g

4 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Raaka-aineet

1

sipuli; 2

valkosipulin kynttä; 100 g

porkkanaa; 2 cm pala

tuoretta inkivääriä; 1 pss (n. 500g)

wok vihanneksia; 2 rkl

pullomargariinia tai öljyä; 2 dl

kermankaltaista kasvirasvasekoitetta; 1 tl

kurkumaa; 1 tl

chilitahnaa; 1 tl

suolaa; ½ tl

sokeria
Suuruste: 1 dl

vettä; 1 rkl

maissitärkkelystä
Pinnalle: 1 dl

pähkinöitä (esim. cashew)

Valmistusohje

1. Kuori ja pilko sipulit ja porkkana. Raasta inkivääri. Kuullota sipulit kevyesti rasvassa. Lisää porkkana, wok-vihannekset ja inkivääriraaste. Kypsennä muutama minuutti.

2. Lisää kasvirasvasekoite ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

3. Sekoita vesi ja maizena. Kaada suurus ohuena nauhana kastikkeen joukkoon. Kiehauta. Ripottele pinnalle pähkinät.

Vinkki

Tarjoile kasviscurry pinaattiriisin tai täysjyväohran kanssa.

Valmistusohje

1. Kuori ja pilko sipulit ja porkkana. Raasta inkivääri. Kuullota sipulit kevyesti rasvassa. Lisää porkkana, wok-vihannekset ja inkivääriraaste. Kypsennä muutama minuutti.

2. Lisää kasvirasvasekoite ja mausteet. Hauduta miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

3. Sekoita vesi ja maizena. Kaada suurus ohuena nauhana kastikkeen joukkoon. Kiehauta. Ripottele pinnalle pähkinät.

Vinkki

Tarjoile kasviscurry pinaattiriisin tai täysjyväohran kanssa.

Pääruoat Kastikkeet ja padat Kasvikset

Ravintosisältö / 100 g

110 kcal

8 g

2 g

6 g

2 g

4 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kasvikset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

110 kcal

8 g

2 g

6 g

2 g

4 g

0.7 g

Kasviscurry

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Avokadopasta

Chimichurri

Sitruskananpoikaa padassa

Täytetyt suippopaprikat

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje