G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tomaattinen lihapata

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tomaattinen lihapata valmistuu vähällä vaivalla, uunissa haudutellen. Kypsennysaikana ehtii vaikka pienelle happihyppelylle.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
700 g
juureksia (esim. porkkana, palsternakka, selleri)
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
2
valkosipulin kynttä
Sydänmerkki-tuote
1
paprika
Sydänmerkki-tuote
(chiliä)
Sydänmerkki-tuote
400 g
naudan paistia
400 g
tomaattimurskaa
2 dl
vettä
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
1
laakerinlehti
1 rkl
sokeria
2 tl
suolaa
1 tl
paprikajauhetta
Sydänmerkki-tuote
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
timjamia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Viipaloi kuoritut juurekset, lohko sipuli ja silppua valkosipulin kynnet. Suikaloi paprika ja halutessasi myös chiliä.
2. Kaada pilkotut kasvikset ja suikaloitu liha (kannelliseen) uunivuokaan. Kaada päälle tomaattimurska ja huuhdo murskapurkki vedellä. Kaada vesiseos vuokaan. Lisää loput ainekset ja sekoita kevyesti.
3. Kypsennä kannella tai foliolla peitettynä 175 asteessa 2-2,5 tuntia. Sekoita ruokaa muutaman kerran kypsennyksen aikana. Voit ottaa halutessasi viimeiseksi tunniksi kannen pois, niin ainekset saavat väriä. Jos nestettä haihtuu liikaa, lisää pataan kypsennyksen aikana vettä.

Vinkki

Jos et jaksa kuoria tuoreita juureksia, nappaa pakastealtaasta keittojuureksia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.8 g
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.8 g