Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Härkäleivät ja punajuurihummus

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Hehkuva punajuurihummus täydentää rapeaa leipää ja härkäleikkelettä maukkaasti.

Annoksia 4

Annoskoko 180g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

130 kcal

4 g

3 g

17 g

3 g

5 g

4 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

8 viipaletta

(paahto)leipää
Punajuurihummus: 100 g

punajuurta (säilyke); 120 g (½ tlk)

kikherneitä (säilyke); 1 rkl

öljyä; 1

valkosipulin kynsi; 2 rkl

sitruunanmehua; 1 rkl

tahinia; ½ tl

jeeraa; ¼ tl

suolaa; ¼ tl

rouhittua mustapippuria; 1 rkl

raastettua piparjuurta
Lisäksi: 100 g

härän tai naudan leikkelettä; 1 dl

paahdettua sipulirouhetta; 50 g

silmusalaattia tai ituja

Valmistusohje

1. Tee aluksi punajuurihummus. Laita kaikki hummuksen ainekset blenderiin tai korkeareunaiseen astiaan ja soseuta. Jos tahna on liian paksua, ohenna vesitilkalla. Mausta punajuurihummus piparjuuriraasteella.

2. Levitä hummusta (paahdettujen) paahtoleipien päälle. Lisää neljälle leipäviipaleelle leikkelettä 1-2 siivua/pala, ripottele pinnalle sipulirouhetta ja viimeistele härkäleivät silmusalaatilla. Laita hummuksella päällystetyt leipäpalat kansiksi. Leikkaa halutessasi kolmioiksi.

Vinkki

Jos haluat hyödyntää hummukseen raakoja punajuuria, herkullisen ohjeen löydät täältä

Valmistusohje

Vinkki

Jos haluat hyödyntää hummukseen raakoja punajuuria, herkullisen ohjeen löydät täältä

Välipalat ja jälkiruoat Täytetyt leivät Kasvikset Liha Viljatuotteet Puolessa tunnissa pöytään Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

130 kcal

4 g

3 g

17 g

3 g

5 g

4 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

130 kcal

4 g

3 g

17 g

3 g

5 g

4 g

Härkäleivät ja punajuurihummus

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Vaniljakastike

Köyhät ritarit

Pappilan hätävara

Mannapuuro mangosydämellä

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje