Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Porkkanakakku

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

80 g

Unelmanpehmeä kuorrutus porkkanakakulle syntyy maitorahkasta. Puolukat tuovat porkkanakakun kuorrutukseen raikasta kirpeyttä.

Annoksia 10

Annoskoko 80g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 20 min

Raaka-aineet

2

munaa; 1 dl

sokeria; 4

porkkanaa; 2 dl

vehnäjauhoja; 1 tl

leivinjauhetta; 1 tl

ruokasoodaa; 2 tl

kanelia; 1 dl

öljyä tai pullorasvaa
Kuorrutus: 250 g

maitorahkaa; 1 dl

tomusokeria; 2 tl

vaniljasokeria
Koristeeksi: puolukoita, mantelilastuja tai -rouhetta

Valmistusohje

1. Kuori ja raasta porkkanat. Vatkaa munat ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Lisää porkkanaraaste, kuivat aineet ja rasva.

2. Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun piirasvuokaan. Kypsennä 15-20 minuuttia 200 asteessa uunin keskiosassa.

3. Sekoita kuorrutuksen aineet ja levitä jäähtyneen pohjan päälle. Koristele porkkanakakku puolukoilla ja mantelirouheella tai -lastuilla.

Vinkki

Porkkanakakun maku mehevöityy yön yli jääkaapissa.
Perinteisempi porkkanakakku kuorrutetaan tuorejuustolla.
Kokeile myös muita Sydänmerkin kakkureseptejä.

Makeat leivonnaiset Vihannekset ja juurekset Viljatuotteet Syksyn satoa Talvella maistuu

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

13 g

1.3 g

0 g

1 g

0 g

0.0 g

Ruokalaji

Makeat leivonnaiset

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Timo Viljakainen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

260 kcal

13 g

1.3 g

0 g

1 g

0 g

0.0 g

Porkkanakakku

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Puffetit

Macarons

Mokkabrita

Kierrepitko

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje