Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Mustikkakupit

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kokoa kesäinen jälkiruoka rapeasta ruispohjasta ja täyteläisestä mustikkamoussesta.

Annoksia 12

Annoskoko 100g

Aktiivinen valmistusaika 1 t 0 min

Passiivinen valmistusaika 10 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

9 g

3.5 g

18 g

10 g

2 g

4 g

0.2 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

Ruispohja: 1 ½ dl

ruisjauhoja; 1 dl

vehnäjauhoja; 2 rkl

sokeria; 1 tl

kardemummaa; ¼ tl

suolaa; 1

kananmuna; 3 rkl

pullomargariinia tai rypsiöljyä
Mustikkamousse: 4

liivatelehteä; 2 ½ dl

vaahtoutuvaa vispiä (20 %); 300 g

maustamatonta jogurttia; 3 dl

mustikoita; ½ dl

sokeria; 3-4 rkl

sitruunamehua
Koristeeksi: 2 dl

(pensas)mustikoita

Valmistusohje

1. Aloita valmistamalla mustikkamousse, jotta se ehtii hyytyä. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

2. Vaahdota vispi ja lisää siihen jogurtti, soseutetut mustikat sekä sokeri. Maista ja lisää halutessasi sokeria.

3. Kiehauta kattilassa sitruunamehu ja liuota siihen hyvin puristetut liivatelehdet. Kaada seos mustikkavaahtoon ja kääntele tasaiseksi. Laita mustikkamousse jääkaappiin hyytymään.

4. Valmista pohja sekoittamalla kaikki kuivat ainekset keskenään. Lisää kananmuna ja rasva. Vaivaa taikinaa hetki jotta siitä tulee kimmoisa. Jos seos on liian kuivaa, lisää vettä tilkka kerrallaan.

5. Kaulitse pohja noin 1mm paksuiseksi levyksi ruisjauhoja apuna käyttäen. Leikkaa levystä noin 10cm halkaisijaltaan olevia ympyröitä.

6. Käännä muffinipelti tai metalliset leivosvuoat ylösalaisin ja asettele pohjat kuppien päälle ja painele reunoja hieman alaspäin. Paista pohjia 225 asteessa noin 5 minuutin ajan. Anna kuppien jäähtyä ja irrota vuoista.

7. Lusikoi tai pursota täytettä ruiskuppeihin. Koristele tuoreilla mustikoilla.

Valmistusohje

1. Aloita valmistamalla mustikkamousse, jotta se ehtii hyytyä. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

2. Vaahdota vispi ja lisää siihen jogurtti, soseutetut mustikat sekä sokeri. Maista ja lisää halutessasi sokeria.

3. Kiehauta kattilassa sitruunamehu ja liuota siihen hyvin puristetut liivatelehdet. Kaada seos mustikkavaahtoon ja kääntele tasaiseksi. Laita mustikkamousse jääkaappiin hyytymään.

5. Kaulitse pohja noin 1mm paksuiseksi levyksi ruisjauhoja apuna käyttäen. Leikkaa levystä noin 10cm halkaisijaltaan olevia ympyröitä.

7. Lusikoi tai pursota täytettä ruiskuppeihin. Koristele tuoreilla mustikoilla.

Makeat leivonnaiset Täytekakut ja leivokset Välipalat ja jälkiruoat Rahkat ja vanukkaat Marjat ja hedelmät Viljatuotteet Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

9 g

3.5 g

18 g

10 g

2 g

4 g

0.2 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

170 kcal

9 g

3.5 g

18 g

10 g

2 g

4 g

0.2 g

Mustikkakupit

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Marjasmoothie

Vihreä smoothiebowl

Vispipuuro

Nokkospannari

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje