Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kylmä porkkana-jogurttikeitto

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

220 g

Inkivääri antaa porkkakeitolle raikasta tulisuutta, avocado ja jogurtti ihanaa täyteläisyyttä. Porkkanajogurttikeitto on juotavan notkeaa - täydellistä siemailtavaa esimerkiksi kesähelteellä.

Annoksia 4

Annoskoko 220g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

60 kcal

2 g

0.4 g

6 g

5 g

2 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki/Suvi Laine

Raaka-aineet

porkkanaa

omena

avokado

1 dl

tuoretta korianteria

2 cm pala

inkivääriä

½ - 1

limetin mehu

1 tl

garam masalaa

1 tl

sokeria

5 dl

maustamatonta jogurttia

¾ - 1 tl

suolaa

(1-2 dl

omenamehua, porkkanan keitinvettä tai maitoa)

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori porkkanat ja leikkaa paloiksi. Pese omena, halkaise neljään osaan ja leikkaa siemenkota pois. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha tehosekoittimen kulhoon. Hienonna korianteri. Kuori ja raasta inkivääri.

2. Mittaa kaikki porkkanajogurttikeiton ainekset tehosekoittimen kulhoon. Soseuta sileäksi keitoksi. Jos keitto on makuusi liian paksua, ohenna sitä esimerkiksi mehu- tai maitotilkalla. Nauti kylmänä.

Vinkki

Porkkanajogurttikeiton soseuttamiseen tarvitset tehokkaan blenderin, joka jaksaa jauhaa raa’at porkkanat soseeksi. Jos et omista (tarpeeksi tehokasta) laitetta, helpotat soseutusta keittämällä porkkanapaloja 10 minuuttia vesitilkassa. Säilytä keitinliemi mahdolliseen keiton ohentamiseen. Anna palojen jäähtyä ennen soseutusta.
Kylmien keittojen klassikko, Gazpacho, on myös kokeilemisen arvoinen

Valmistusohje

Vinkki

Porkkanajogurttikeiton soseuttamiseen tarvitset tehokkaan blenderin, joka jaksaa jauhaa raa’at porkkanat soseeksi. Jos et omista (tarpeeksi tehokasta) laitetta, helpotat soseutusta keittämällä porkkanapaloja 10 minuuttia vesitilkassa. Säilytä keitinliemi mahdolliseen keiton ohentamiseen. Anna palojen jäähtyä ennen soseutusta.
Kylmien keittojen klassikko, Gazpacho, on myös kokeilemisen arvoinen

Pääruoat Keitot Kasvikset Maitotuotteet Helpot ohjeet Puolessa tunnissa pöytään

Ravintosisältö / 100 g

60 kcal

2 g

0.4 g

6 g

5 g

2 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki/Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

60 kcal

2 g

0.4 g

6 g

5 g

2 g

0.7 g

Kylmä porkkana-jogurttikeitto

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Mausteiset lihapullat

Borssikeitto

Kala-kasvisvartaat

Linssi-kasvispata

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje