Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Pullat

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

45 g

Pullien leipominen on rentouttavaa hommaa. Kun vaivaat taikinaa tarpeeksi kauan, saat aikaan kunnon sitkon. Perus pullataikinasta syntyy myös pitko tai piirakkapohja.

Annoksia 35

Annoskoko 45g

Aktiivinen valmistusaika 45 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 30 min

Raaka-aineet

5 dl

maitoa tai kasvijuomaa; 50 g

hiivaa; 1 ½ dl

sokeria; 1 rkl

kardemummaa; 1 ½ tl

suolaa; n. 15 dl

vehnäjauhoja; 1 ½ dl

pullomargariinia
Voiteluun: 1

muna
Täytteeksi ja koristeluun: ½ dl

raesokeria; (200 g

paistonkestävää marmeladia)

Valmistusohje

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva taikinakulhoon. Lisää maito ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Lisää sokeri, kardemumma ja suola sekä 7 dl jauhoja ja sekoita sakeaksi velliksi. Lisää rasva ja loput jauhot vähitellen niin, että saat kimmoisan taikinan. Jatka vaivaamista, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Peitä kulho leivinliinalla ja kohota ainakin 30 minuuttia.

2. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo palaset tangoiksi. Paloittele tangot 15-18 palaan ja pyörittele pulliksi. Nosta pullat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja peitä leivinliinalla. Kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa.

3. Voitele kohonneet pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Jos haluat täytepullia, paina pulliin kolo juomalasilla, ja laita täytteeksi lusikallinen paistonkestävää marmeladia tai sitruunalla ja sokerilla maustettua maitorahkaa.

4. Paista pullia uunin keskiosassa 225 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pullat ovat kauniin ruskeita.

Vinkki

Haetko lisää makua peruspullaan? Katso omenapullien, nyhtöpullan tai sitruuna-mantelitäytteisen kierrepitkon ohje.

Makeat leivonnaiset Pullat Viljatuotteet Lasten suosikit Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan Jouluherkkuja

Ravintosisältö / 100 g

300 kcal

8 g

0.8 g

49 g

10 g

2 g

8 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Viljatuotteet

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

300 kcal

8 g

0.8 g

49 g

10 g

2 g

8 g

0.5 g

Pullat

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Luumu-suklaakakku

Kesäkurpitsamuffinit

Kurpitsapiirakka

Karviaisputous

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje