Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Possuwokki

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Hedelmäinen possuwok valmistuu alle puolessa tunnissa, kun laitat lihat maustumaan edellisenä päivänä ja hyödynnät pakastettuja wok-vihanneksia. Kesäkeittiössä wok valmistuu helposti myös muurikassa.

Annoksia 6

Annoskoko 240g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 2 t 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

95 kcal

3 g

0.6 g

8 g

6 g

1 g

7 g

0.8 g

Kuva: Sydänmerkki / Timo Viljakainen

Raaka-aineet

Marinadi: 3

valkosipulin kynttä; 2 cm pala

tuoretta inkivääriä; 125 g

mangososetta; 3 rkl

vähäsuolaista soijakastiketta; 3 rkl

siirappia; 1

sitruunan mehu; 1/5 tl

chilijauhetta
Lisäksi: 400 g

possunlihaa (esim. ulkofilettä); 2 rkl

öljyä; 500 g

wok-vihanneksia (pakaste); 1 ½ dl

vettä; 2 rkl

maissitärkkelystä; 1 tl

suolaa; ½ tl

paprikajauhetta; ½ tl

rouhittua mustapippuria; 1

mango tai prk mangosäilykettä

Valmistusohje

1. Raasta marinadin inkivääri ja hienonna valkosipulin kynnet. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Suikaloi possunliha ja lisää marinadin joukkoon. Laita liha maustumaan ainakin pariksi tunniksi jääkaappiin. Voit laittaa lihat maustumaan myös edellisenä päivänä.

2. Ruskista lihasuikaleet marinadeineen öljyssä wokkipannussa, isolla paistinpannulla tai kasarissa.

3. Lisää wokkivihannekset ja kypsennä hetki. Sekoita vesi ja maissitärkkelys keskenään ja kaada ohuena nauhana lihan ja kasvisten joukkoon. Anna hautua muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä. Mausta. Lisää lopuksi kuutioitu mango ja anna kastikkeen vielä kiehahtaa.

Vinkki

Nopeut ruoanvalmistusta, kun laitat lihat marinoitumaan jääkaappiin jo edellisenä iltana.
Mangososeeksi sopii myös lastenruokasose

Katso myös broileriwokin, kalawokin ja cashew-kaaliwokin ohje.

Valmistusohje

2. Ruskista lihasuikaleet marinadeineen öljyssä wokkipannussa, isolla paistinpannulla tai kasarissa.

Vinkki

Nopeut ruoanvalmistusta, kun laitat lihat marinoitumaan jääkaappiin jo edellisenä iltana.
Mangososeeksi sopii myös lastenruokasose

Katso myös broileriwokin, kalawokin ja cashew-kaaliwokin ohje.

Pääruoat Kastikkeet ja padat Liha Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

95 kcal

3 g

0.6 g

8 g

6 g

1 g

7 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Liha

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Timo Viljakainen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

95 kcal

3 g

0.6 g

8 g

6 g

1 g

7 g

0.8 g

Possuwokki

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Kinkkutäyte uuniperunalle

Munakoisorullat

Perunaburgerit

Mustajuurikeitto

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje