Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tomaattinen lohikastike

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

200 g

Tämän ruuan juju, fenkoli, maustaa lohen maukkaaksi kastikkeeksi.

Annoksia 5

Annoskoko 200g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

sipulia

porkkanaa

50 g

juuriselleriä

100 g

salaattifenkolia

valkosipulinkynttä

2 rkl

öljyä

1 tlk (n. 390 g)

yrttimaustettua tomaattimurskaa

1 dl

vettä

1 tl

timjamia

laakerinlehti

¾ tl

suolaa

½ tl

mustapippuria

1 tl

sokeria

300 g

lohifilettä

50 g

kylmäsavulohta

1 rkl

tilliä

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori ja suikaloi sipulit, porkkanat ja selleri. Viipaloi salaattifenkoli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota kasviksia öljyssä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

2. Kaada kattilaan tomaattimurska, vesi ja mausteet. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat juuri ja juuri kypsiä.

3. Leikkaa lohifilee noin 1,5 cm x 1,5 cm kuutioksi. Suikaloi kylmäsavulohi. Lisää kalat kastikkeen joukkoon ja kiehauta pari minuuttia. Sekoita mahdollisimman vähän, jotta kalapalat eivät rikkoudu. Lisää tilli.

Vinkki

Maustetut tomaattimurskat ja kylmäsavulohi voivat olla melkoisia piilosuolan lähteitä. Pyri valitsemaan niistä mahdollisimman vähäsuolainen vaihtoehto:

tomaattimurskasta max 0,5%
kylmäsavulohesta max 2,4 %

Jos kauppasi vaihtoehdot ovat em. suolaisempia, lisää ruokaan vähemmän suolaa.

Pääruoat Kala ja äyriäiset Helppo arki Vinkkejä viikonloppuun Kevään juhlat Kesän herkut Syksyn satoa Talvella maistuu

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

6 g

1.0 g

4 g

3 g

1 g

6 g

0.6 g

Ruokalaji

Pääruoat

Pääraaka-aine

Kala ja äyriäiset

Teema

Tulosta tämä sivu

Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

100 kcal

6 g

1.0 g

4 g

3 g

1 g

6 g

0.6 g

Tomaattinen lohikastike

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Piparjuurisilakat

Marokkolainen kalapata

Lehtikaalikeitto

Kasvismunakas uunissa

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje