Omenainen savukalasalaatti

Peruna ja savukala tekevät tästä salaatista mukavan ruokaisan. Omena tuo salaattiin makeutta ja rouskuvaa tekstuuria. Itsetehty kastike päälle ja päivän herkullinen lounas on valmis!

Annoksia 4

Annoskoko 400g

Aktiivinen valmistusaika 40 min

Passiivinen valmistusaika 30 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

109 kcal

7 g

0.4 g

7 g

0 g

1 g

5 g

0.5 g

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Raaka-aineet

Kastike: ¾ dl

öljyä; ½ rkl

sinappia; 3 rkl

viinietikkaa; 2 tl

sokeria; ¼ tl

suolaa; ½ tl

ruohittua mustapippuria
Salaatti: 5

kiinteämaltoista perunaa; 1

punasipuli; 200 g

savukalaa esim. lohi tai siika; 1 ruukku

salaattia; 1

omena; ½

kurkku; 100 g

kirsikkatomaatteja; 15 lehteä

tuoretta basilikaa; tilliä

Valmistusohje

1. Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Valmista odotellessa kastike sekoittamalla ainekset keskenään.

2. Pilko hiukan jäähtyneet perunat ja suikaloi punasipuli pieniksi paloiksi. Sekoita perunat ja sipuli ja kaada noin puolet kastikkeesta maustamaan niitä. Anna perunoiden jäähtyä kokonaan.

3. Revi erilaisia salaatteja tarjoiluastiaan. Pilko omena ja kurkku, halkaise tomaatit. Leikkaa savukala suurehkoiksi paloiksi.

4. Lisää vihannekset ja peruna-sipuliseos salaatin päälle. Laita päälimmäiseksi savukalapalat.

Valmistusohje

1. Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Valmista odotellessa kastike sekoittamalla ainekset keskenään.

2. Pilko hiukan jäähtyneet perunat ja suikaloi punasipuli pieniksi paloiksi. Sekoita perunat ja sipuli ja kaada noin puolet kastikkeesta maustamaan niitä. Anna perunoiden jäähtyä kokonaan.

3. Revi erilaisia salaatteja tarjoiluastiaan. Pilko omena ja kurkku, halkaise tomaatit. Leikkaa savukala suurehkoiksi paloiksi.

4. Lisää vihannekset ja peruna-sipuliseos salaatin päälle. Laita päälimmäiseksi savukalapalat.

Pääruoat Salaatit Kala ja äyriäiset Kasvikset Marjat ja hedelmät

Ravintosisältö / 100 g

109 kcal

7 g

0.4 g

7 g

0 g

1 g

5 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

109 kcal

7 g

0.4 g

7 g

0 g

1 g

5 g

0.5 g

Omenainen savukalasalaatti

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Paahtopaisti

One pot -broileripata

Broileritaskut vuohenjuustolla

Silakkaburgerit italialaisittain

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje