Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lohicheviche

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

50 g

Kokeile graavilohen tai -siian sijaan limemehulla raakakypsytettyä chevicheä. Se sopii oivallisesti vaikkapa kevään ja kesän juhliin tai miksei myös joulun kalapöytään

Annoksia 12

Annoskoko 50g

Aktiivinen valmistusaika 15 min

Passiivinen valmistusaika 8 t 0 min

Raaka-aineet

600 g

(kirjo)lohta fileenä; 1 ½ tl

karkeaa merisuolaa; 12

limeä
Lisäksi: 1 dl

tuoretta korianteria silputtuna; 15

kokonaista rosepippuria

Valmistusohje

1. Poista fileestä ruodot. Ripottele pintaan suolakiteet.

2. Purista mehu limeteistä. Kaada mehu laakeaan, mieluiten kalapalan kanssa mahdollisimman samankokoiseen vatiin.

3. Kumoa kala varovasti mehuun nahkapuoli ylöspäin. Peitä vuoka kelmulla ja anna kalan maustua 8-10 tuntia jääkaapissa, esimerkiksi yön yli.

4. Ota maustunut kala vuoasta. Poista ylimääräinen suola ja kuivaa kalan pinta. Koristele korianterisilpulla ja rosepippurilla.

Vinkki

Tarjoa kalan kanssa guacamolea.

Pääruoat Pihvit ja pyörykät Kala ja äyriäiset Helpot ohjeet Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

150 kcal

10 g

2 g

0 g

16 g

0.8 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kala ja äyriäiset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

150 kcal

10 g

2 g

0 g

16 g

0.8 g

Lohicheviche

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Parsakeitto

Kalkkunanrintaa appelsiinikastikkeessa

Possupihvit uunissa

Benachin-kalapata

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje