selected site: consumers
other site url: https://ammattilaiset.sydanmerkki.fi/
Italialainen munakoisovuoka
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Italialainen munakoisovuoka

M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tomaattinen munakoisovuoka on erinomaista sellaisenaan tai vaikkapa grillatun lihan ja makkarankin lisäkkeenä. Runsasta annosmäärää ei kannata säikähtää: ruoka on entistä herkullisempaa uudelleen lämmitettynä ja tarvittaessa sen voi pakastaa.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
800 g
munakoisoa
Tomaattikastike
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
2
valkosipulin kynttä
Sydänmerkki-tuote
2 ½ tlk (á 400g)
luumutomaatteja
120 g
kuivattuja viikunoita
3 rkl
tomaattipyrettä
2 tl
sokeria
1 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
suolaa
Lisäksi
4 rkl
korppujauhoja
60 g
parmesanjuustoa
100 g
mozzarellajuustoa
½ ruukku
tuoretta basilikaa
½ tlk
kirsikkatomaatteja
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Leikkaa munakoisot viipaleiksi, lado uuninpellille ja kypsennä 200 asteessa 15-20 minuuttia.
2. Valmista sillä aikaa tomaattikastike: kuori ja hienonna sipulit ja kuullota niitä öljyssä. Lisää tomaatit liemineen, kuutioidut viikunat, tomaattipyree sekä mausteet. Hauduta välillä sekoittaen 20 minuuttia.
3. Kaada leivinpaperilla vuoratun laakean vuoan pohjalle tomaattikastiketta, lado päälle munakoisoviipaleita. Ripottele kolmannes korppujauhoista, juustoista sekä revittyä basilikaa.
4. Lisää kerroksia samalla tavalla ja laita päälimmäiseksi puolitetut kirsikkatomaatit sekä parmesanraastetta. Kypsennä uunissa 200 asteessa 35-45 minuuttia.

Vinkki

  • voit korvata osan munakoisosta kesäkurpitsalla

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
100 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.5 g
Hiilihydraatteja
10 g
josta sokereita
8 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.6 g
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
100 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.5 g
Hiilihydraatteja
10 g
josta sokereita
8 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.6 g