Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Ketsuppi

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Itsetehdyn ketsupin maukkuus vie kielen mennessään. Mausteisen ystävä voi ripotella mausteita ketsuppipataan reippaammallakin kädellä.

Annoksia 20

Annoskoko 50g

Aktiivinen valmistusaika 25 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

64 kcal

0 g

0.1 g

13 g

12 g

2 g

1 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Raaka-aineet

1 kg

tomaatteja

sipuli

valkosipulinkynttä

paprika

lehtisellerin varsi

½–1

chili

½ dl

viinietikkaa

1 dl

sokeria

1 tl

suolaa

½ tl

kanelia

½ tl

jauhettua maustepippuria

½ tl

rouhittua mustapippuria

½ tl

jauhettua korianteria

(¼ tl

neilikkaa)

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Lohko tomaatit ja poista niistä kannat. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele paprika, selleri ja chili.

2. Kuumenna kattilassa viinietikka ja sokeri. Lisää kasvikset ja mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta noin puoli tuntia. Soseuta seos sauvasekoittimella.

3. Kuumenna ketsuppi uudelleen ja jatka keittämistä vielä toiset puoli tuntia tai kunnes ketsuppi on paksuuntunut.

4. Kiehauta lasipurkit kansineen vedessä. Purkita kuuma ketsuppi piripintaan purkkeihin ja laita kannet päälle heti. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä purkit jääkaappiin. Annoksesta tulee noin 6 dl ketsuppia.

Vinkki

Kokeile ketsuppia veneperunoiden ja kepakoiden mausteena

Valmistusohje

1. Lohko tomaatit ja poista niistä kannat. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Paloittele paprika, selleri ja chili.

2. Kuumenna kattilassa viinietikka ja sokeri. Lisää kasvikset ja mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta noin puoli tuntia. Soseuta seos sauvasekoittimella.

3. Kuumenna ketsuppi uudelleen ja jatka keittämistä vielä toiset puoli tuntia tai kunnes ketsuppi on paksuuntunut.

Vinkki

Kokeile ketsuppia veneperunoiden ja kepakoiden mausteena

Lisäkkeet Tahnat ja levitteet Hillot ja säilykkeet Kasvikset Kiireettömään kokkaukseen Parhaat pikaruoat

Ravintosisältö / 100 g

64 kcal

0 g

0.1 g

13 g

12 g

2 g

1 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Kasvikset

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

64 kcal

0 g

0.1 g

13 g

12 g

2 g

1 g

0.7 g

Ketsuppi

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Linssidahl

Kukkakaalipyree

Kukkakaalisalaatti

Punajuuriohratto

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje